Leckeres Rezept für Papaya-Lassi-Shake

Papaya-Lassi-Shake - Rezept, Bild von Olaf
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Indisches Erfrischungsgetränk mit Joghurt

Rezept Bewertung:

Bewertung

155

KALORIEN [p.P.]

10

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Stück Limette

  • 1 Stück Papaya

  • 1 EL Zucker, braun

  • 1 Messerspitze(n) Zimt

  • 300 g Joghurt

  • 100 ml Wasser, kalt


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Zubereitung von Papaya-Lassi-Shake

  1. Die Limette halbieren und auspressen. Bei Bedarf eine Hälfte zum späteren Dekorieren in Spalten schneiden und nur eine Hälfte der Limette auspressen.

  2. Die Papaya halbieren und von Kernen befreien. Anschließend das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und vorsichtig mit Limettensaft beträufeln.

  3. Die Papaya mit dem Zucker pürieren. Hierzu eignet sich ein Stabmixer.

  4. Das kalte Wasser unter das Papaya-Püree unterrühren.

  5. Nun den Joghurt dazugeben und gut verrühren. Den Zimt, nach Geschmack, unterrühren und das Püree sofort in Gläser umfüllen; evtl. mit einer Limettenspalte garnieren.

VERFASSER:

Statt einer Limette kann auch eine Zitrone verwendet werden.

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Papaya-Lassi-Shake

Temperatur: -

Beilagen: –

Kategorie(n): Indien, Getränke

Besonderheit: schnell

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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