Ein schmackhaftes und frisches Ofengericht im Handumdrehen zubereitet.
390 |
KALORIEN [p.P.] |
20 |
MINUTEN [+ -] |
Angaben für 4 Personen
1 Stück Zwiebel
3 Stück Knoblauchzehe
600 g Rinderhackfleisch
4 EL Tomatenmark
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Oregano
1 Messerspitze(n) Zimt
etwas Chilipulver
1 Stück Aubergine
2 Stück Mozzarellakäse
Eine mittelgroße Zwiebel kleinhacken und mit drei gepressten Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten. 600 g Rinderhackfleisch hinzugeben.
Vier Esslöffel Tomatenmark und 150 ml Wasser unterrühren. Die Sauce einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Oregano, einer Messerspitze Zimt und Chilipulver nach Geschmack würzen.
Eine große Aubergine und zwei Mozzarella dünn aufschneiden.
In eine Auflaufform abwechselnd Auberginen, Sauce und Mozzarella schichten.
Bei 200 Grad ca. 35 Minuten im Backofen fertig garen.
Variieren Sie das Rezept mit anderen Käsesorten oder auch mit Zucchini.
Beilagen: Ein frischer Salat, beispielsweise Feldsalat oder Lollo Rosso.
Kategorie(n): Italien, Hauptgericht
Schwierigkeitsgrad: -
Vorbereitungszeit: ca. 20 min.
Koch- bzw. Backzeit: – min.
Ruhezeit: ca. – min.
– Rezept gefunden auf: www.Alle-Rezepte.com –