DRUCKEN
Räucherlachs Sandwiches

Feine kleine kulinarische Köstlichkeit

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KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [+ -]
VERFASSER:

Unsername:
MarieBerlin90 ()
Mitglied seit:
12.11.2014
Kochpunkte:

Punkte - Anfänger

BEWERTUNGEN:
Bewertung
ZUTATEN:

Angaben für 4 Personen

  • 1 Salatgurke

  • 1 kleine Zitronen

  • 16 EL Magerquark

  • etwas Salz & Pfeffer

  • 4 kleine Hände voll junger Blattspinat

  • 1 Schalotte

  • 4 Vollkorn-Baguettebrötchen

  • 160 g Räucherlachs

ZUBEREITUNG:

  1. Die Gurke schälen und mit einer Reibe fein reiben

  2. Die geschnittenen Gurken in eine Schüssel geben, die Zitronenhälfte auspressen und in die Schüssel hinzu geben, dann den Quark hinzugeben und alles vermengen. Mit, Salz und Pfeffer würzen.

  3. Den Spinat waschen und abtropfen lassen oder trocken schleudern.

  4. Die Schalotten schälen und fein hacken. Die Volkorn-Baguettebrötchen halbieren und mit dem Gurkenquark bestreichen.

  5. Zum Schluss noch mit Räucherlachs und Spinatblättern belegen und die gehackten Schalotten darüber verteilen.

ZUSÄTZLICHE INFOS:

Beilagen: –

Kategorie(n): Deutschland, Snack

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit: ca. 30 min.

Koch- bzw. Backzeit: – min.

Ruhezeit: ca. – min.

–  Rezept gefunden auf: www.Alle-Rezepte.com  –