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Schoko -Sauerkirsch - Marmelade mit Chili

Herb, süß und etwas sauer, dass ist die Marmelade die den Gaumen voll und ganz verwöhnt. Die Geschmackseindrücke können abwechslungsreicher nicht sein und am Ende kommt noch die Schärfe der Chili.

275

KALORIEN [p.P.]

35

MINUTEN [+ -]
VERFASSER:

Unsername:
Olaf (m)
Mitglied seit:
10.09.2013
Kochpunkte:

Punkte - Anfänger

BEWERTUNGEN:
Bewertung
ZUTATEN:

Angaben für 4 Personen

  • 2000 g Sauerkirschen

  • 400 g Zartbitterkuvertüre

  • 1000 g Gelierzucker

  • 2 Stück Chilischoten

ZUBEREITUNG:

  1. Entsteinte Sauerkirschen mit dem Gelierzucker vermengen.

  2. Die Chilischoten entkernen und dann sehr klein würfeln, danach alles zu den Kirschen mit dem Glierzucker geben.

  3. Jetzt wird die Marmelade zirka 5 Minuten gekocht. Dann die zerhackte Kuvertüre zugeben.

  4. Den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  5. Jetzt die Marmelade bei erkaltetem Zustand vorsichtig umrühren und danach in vorbereitete Twist-Off Gläser einfüllen.

Chili weglassen und stattdessen Cayenne Pfeffer

ZUSÄTZLICHE INFOS:

Beilagen: Brot, Pfannkuchen

Kategorie(n): Deutschland, Beilage

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit: ca. 35 min.

Koch- bzw. Backzeit: - min.

Ruhezeit: ca. - min.

–  Rezept gefunden auf: www.Alle-Rezepte.com  –