Kartoffelsalat mit Wurzelgemüse
Herzhafte Beilage zu Fleisch und Fisch
250 |
KALORIEN [p.P.] |
50 |
MINUTEN [+ -] |
VERFASSER:
Unsername:
Olaf (m)
Mitglied seit:
10.09.2013
Kochpunkte:
Punkte - Anfänger
BEWERTUNGEN:
ZUTATEN:
Angaben für 4 Personen
250 g Speckige Kartoffel
30 g Gelbe Rüben
30 g Sellerie
100 g Erbsen
6 EL Mayonnaise
1 Stück Apfel
1 Stück Essiggurke
etwas eventuell etwas Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Die Kartoffel in Salzwasser weich kochen
Das Wurzelgemüse und die Erbsen in Salzwasser weich kochen
Alle Zutaten abtropfen und erkalten lassen
Kartoffel in dünne Scheiben schneiden
Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden
Apfel schälen und entkernen
Apfel in kleine Würfel schneiden
Essiggurke klein schneiden
Kartoffeln, Erbsen und das Wurzelgemüse mit Mayonnaise mischen
Nach persönlichen Geschmack salzen und pfeffern ( Ist aber nicht zwingend erforderlich)
Man kann den Salat mit hart gekochten Eiern garnieren
ZUSÄTZLICHE INFOS:
Beilagen: Gebäck, Würstchen, Fleisch, Fisch
Kategorie(n): Deutschland, Beilage
Schwierigkeitsgrad: -
Vorbereitungszeit: ca. 50 min.
Koch- bzw. Backzeit: - min.
Ruhezeit: ca. - min.
– Rezept gefunden auf: www.Alle-Rezepte.com –