Osterrezepte

Wer überlegt, was er zu Ostern kochen oder backen möchte, wird nicht selten über die Vielfalt an Osterrezepten staunen. Am Ostersonntag endet nach christlicher Tradition, welche 40 Tage dauert.

Um dies zu feiern, wurden unzählige Osterrezepte erfunden und entwickelt, welche teilweise schon mehrere hundert Jahre alt sind. Das Essen zu Ostern kann von Region zu Region variieren. Eine Gemeinsamkeit gibt es allerdings, denn das Osteressen ist meistens besonders reichhaltig nach der langen Fastenzeit.

Für die Zubereitung der Speisen werden Eier, Fett, Fleisch und Zucker verwendet, die Lebensmittel, die häufig in der Fastenzeit tabu waren. Diese werden in vielen Osterrezepten verwendet.

Leckere Rezepte für die Osterzeit:

Leckeres Rezept für Spanisches Kaninchen

Bei diesem Rezept handelt es sich um die Zubereitung eines Kaninchens auf Spanische Art und Weise. Die Landestypischen Zutaten verleihen dem Gericht dabei den richtigen Schliff. Trotzdem ist das Rezep

370

KALORIEN [p.P.]

90

MINUTEN [ca.]

zu diesem Osterrezept

Leckeres Rezept für Lammkarree

Tolles Rezept für die Oster- und Frühlingstage

278

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Lammfleisch im Römertopf

Lammfleisch im Gemüsebett

700

KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Griechische Lammfleischbällchen

Fleischbällchen aus Lammfleisch

700

KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Lammgulasch Aceto Balsamico

Dieses Rezept mit Lammfleisch ist eine sichere Sache, alle Zutaten ergeben ein Gericht, dass mit seiner imponierenden Schärfe und dem guten Geschmack überzeugt.

550

KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Karottenreis mit Lammfleisch

Sehr leichte Zubereitung. Leckeres Gericht. Super zu fast jedem Salat kombinierbar.

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Grüner Spargel mit Rinderfilet und Gorgonzola-Sauce

Dieses Gericht schmeckt fruchtig süß, bekommt aber durch das Fleisch sowie den Spargel eine neue Note dazu. Es ist zwar leicht herzustellen, dafür dauert es länger.

726

KALORIEN [p.P.]

90

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Hefe-Osterkranz für gefärbten Eiern

Ein Geschenk für Jung und Alt, jeder freut sich zu Ostern über ein gefülltes Osternest. Was bei diesem Rezept einfach schön ist, ist die Vielfalt von Variationen, die hier Anklang finden.

429

KALORIEN [p.P.]

40

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Lammkoteletts in Blütenhonig - Balsamico Sauce

Dieses Gericht richtet sich an alle, die auf kurzgebratenes stehen. Das kräftige Aroma des Lammes, gemischt mit den Kräutern und Gewürzen schmeckt traumhaft. Das Fleisch bekommt durch die Marinade

668

KALORIEN [p.P.]

25

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Süßes Osterlamm

Kuchen zum Ostersonntagsfrühstück

305

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Lammkoteletts

Leichtes Lamm in leckerer Marinade

300

KALORIEN [p.P.]

15

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Lammkeule mit Thymian-Senfkruste

Österlicher Festschmaus mit würzigen Kräutern.

605

KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Lammschulter mit Karotten-Zwiebel-Gemüse

Klassische Spezialität aus dem kroatischen Bergland

495

KALORIEN [p.P.]

40

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Lammfleisch mit Ananas

Fruchtig-scharfer Fleischtopf aus Kamerun

475

KALORIEN [p.P.]

35

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Zucchiniblüten in Lachs-Ricotta-Füllung

Ein sehr erfrischendes Rezept, dass richtig für Frühlingsgefühle sorgt! Zucchiniblüten in Lachs-Ricotta-Füllung.

80

KALORIEN [p.P.]

60

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Lammkoteletts vom Holzkohlengrill

Ein Hauch von Sommerurlaub in der Provence

360

KALORIEN [p.P.]

10

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Lachs auf Champagner-Sahne

Leichtes und festliches Rezept

220

KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Lammbraten

Leckeres Osterrezept aus der deutschen Küche.

490

KALORIEN [p.P.]

120

MINUTEN [ca.]

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Leckeres Rezept für Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln

Rezept für Lammkaree mit Rosmarinkartoffeln aus der deutschen Küche.

KALORIEN [p.P.]

25

MINUTEN [ca.]

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Der Karfreitag gehört noch zur Fastenzeit, daher wird an diesem Tag nicht so reichhaltig gegessen, wie am Ostersonntag oder am Ostermontag. Dennoch sind die Rezepte für Karfreitag köstlich.

Wer Fisch mag, wird diesen Tag besonders genießen, denn in vielen Regionen Deutschlands wird an Karfreitag Fisch in unterschiedlichen Zubereitungen gereicht. Auch vegetarische Rezepte werden am Karfreitag gerne zubereitet. Als leichtes Abendessen eignen sich bunte Blütenbällchen aus Magerquark, Parmesankäse und getrocknetem Klee oder ein Spargel-Brokkoli-Salat, der mit weißem und grünem Spargel sowie Haselnüssen und verschiedenen Gewürzen angerichtet wird.

Besonders beliebt sind frische Backwaren zu Ostern. An den Feiertagen gibt es zum Beispiel Osterkuchen oder Osterbrot. Dabei handelt es sich in der Regel um Gebäck aus Hefeteig, das in verschiedenen Varianten zubereitet wird. Dieses Gebäck gibt es zu Stern auch in anderen Ländern, in Griechenland gibt es zu Ostern sogenannte Tsoureki. Diese Backwaren werden nach der Messe zum Osterfrühstück oder nachmittags zum Kaffee serviert.

REZEPT DES TAGES

Waffelteig

Erstellt von: sirdennis
Kalorien: n.a.
Zeit: ca. 20 min. >>

NEUESTE FRAGEN

von Gerda65

Wie schält und kocht man Spargel? >>

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Wie schält man einen Granatapfel? >>

BELIEBTESTE REZEPTE

Lachs in Blätterteig

Erstellt von:
Rezept: leicht
Kalorien: 257
ca. 20 Minuten >>

Tagliatelle mit Spargel und Räucherlachs

Erstellt von:
Rezept: normal
Kalorien: 645
ca. 20 Minuten >>

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