Leckeres Rezept für Lachs in Blätterteig

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Ein Rezept für Lachsliebhaber

Rezept Bewertung:

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257

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 TL Eigelb

  • 1 Prise(n) gemahlener Koriander

  • 80 g Lachsfilet

  • etwas Salz und Pfeffer

  • etwas Schnittlauch

  • 80 g Spinat

  • 80 g Blätterteig


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Zubereitung von Lachs in Blätterteig

  1. Blätterteig zu einem 40x20 cm großen Rechteck ausrollen.

  2. Lachs in Scheiben schneiden und mit Pfeffer, Koriander und Salz würzen. Spinat gut kochen.

  3. Den Teig mit Spinat, Lachs und Schnittlauch bestreuen. Eine kleinen Rand freilassen und mit Eigelb bestreichen, Teig zusammenrollen , mit Eigelb bestreichen. Bei 220 Grad für 15 Minuten backen.

VERFASSER:

Ein Rotwein ist das ergänzende Getränk zu dieser außergewöhnlichen Speise.

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Lachs in Blätterteig

Temperatur: -

Beilagen: Warme Kartoffeln

Kategorie(n): Deutschland, Snack

Besonderheit: schnell

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

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