Leckeres Rezept für Avocado-Tatar
Ein sanfter Avocadogenuss für Feinschmecker
Rezept Bewertung:

345 |
KALORIEN [p.P.] |
20 |
MINUTEN [ca.] |
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Zubereitung von Avocado-Tatar
Zur Herstellung der Marinade zunächst Wasser mit Zitronensaft und Olivenöl vermischen. Dann Zwiebeln und Ingwer in feine Brunnoise (Würfel) schneiden und unter die Marinade rühren. Anschließend mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Danach die Avocados halbieren, damit der Kernstein entfernt werden kann. Als nächstes das Fruchtfleisch ebenfalls zu feinen Brunnoise schneiden und vorsichtig unter die Marinade heben.
Gegebenenfalls nochmal abschmecken.
Zusätzliche Infos zu Avocado-Tatar
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