Leckeres Rezept für Bratwurst mit Äpfeln

fruchtiges Hauptgericht

Rezept Bewertung:

Bewertung

700

KALORIEN [p.P.]

120

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 5 Stück Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten

  • 2 EL Zucker

  • 0.5 TL Zimt

  • 1 EL Apfelschorle

  • 100 Gramm Rosinen nach Geschmack

  • 8 Stück Bratwürste

  • Gramm Butterschmalz

  • 125 ml Apfelwein oder Apfelschorle

  • 1 TL Zitronensaft

  • Etwas Salz, weißer Pfeffer

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Zubereitung von Bratwurst mit Äpfeln

  1. Die Apfelscheiben und Rosinen in Zucker, Zimt und Apfelschorle 1 Stunde marinieren, dabei ab und zu umrühren.

  2. In einer beschichteten Pfanne die Würste in Butterschmalz von allen seiten kräftig anbraten. Die Obstmischung dazu geben und 1/4 Stunde schmoren.

  3. Wurst und Obst aus der Pfanne nehmen und auf einer Platte anrichten. Den Bratensatz mit Wein oder Schorle ablöschen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

VERFASSER:

Für ein scharfes Apfelgulasch die Wurst in Scheiben geschnitten braten und mit Chili, Curry und Ingwer würzen.

Zusätzliche Infos zu Bratwurst mit Äpfeln

Temperatur:

Beilagen: Knödel oder frisches Brot

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: n.a.

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. n.a.

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