Leckeres Rezept für Broccoli

Ein Grundrezept für Broccoli aus der deutschen Küche.

Rezept Bewertung:

Bewertung

120

KALORIEN [p.P.]

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 750 g Broccoli

  • 500 ml Wasser

  • etwas Salz

  • 2 EL Butter

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Zubereitung von Broccoli

  1. Die Broccoli waschen, den Strunk etwas kürzen, den Strunk und die kleinen Stiele bis zum Ansatz der Röschenschälen. Die Broccoli in Röschen zerteilen; den Strunk und die Stiele in ebenso große Stücke wie die Röschen schneiden. Das Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen. Die Broccoli einlegen, bei milder Hitze zugedeckt in etwa 15 Minuten garen, mit dem Schaumlöffel herausheben und abtropfen lassen. Die Butter in einem Topf zerlassen, das Gemüse zufügen und vorsichtig darin wenden. Wenn nötig, noch etwas Salz zufügen

VERFASSER:

Überstreuen Sie die in Butter geschwenkten Broccoli mit 1-2 Eßlöffel geriebenem Käse.

Zusätzliche Infos zu Broccoli

Temperatur:

Beilagen: Passt gut zu Steaks, Kalbsbraten oder Hackbraten" und Kartoffelpüree und Sauce HoIlandaise.

Kategorie(n): , Salat

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad:

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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