Leckeres Rezept für Bunter Fenchelsalat

Ein Salat aus der deutschen Küche

Rezept Bewertung:

Bewertung

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Stück kleine Fenchelknolle

  • 2 Stengel Stangensellerie

  • 2 Stück Möhren

  • 1 Handvoll Feldsalat

  • 1 Zitrone (Saft)

  • 5 EL Olivenöl

  • etwas Salz, schwarzer Pfeffer

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Zubereitung von Bunter Fenchelsalat

  1. Fenchel und Stangensellerie putzen. Die geschabten Möhren waschen, den Feldsalat verlesen und ebenfalls gut waschen. Den Fenchel auf der groben Seite, die Möhren auf der feinen Seite einer Rohkostreibe raspeln, Sellerie in kleine Stückehen schneiden. Alles miteinander vermischen.

  2. Die zartesten Fenchelblätter fein wiegen. Aus Zitronensaft. Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade zubereiten, die Fenchelblätter hinzufügen und über den Salat gießen.

VERFASSER:

Zusätzliche Infos zu Bunter Fenchelsalat

Temperatur:

Beilagen:

Kategorie(n): Deutschland,

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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