Leckeres Rezept für Chili con Carne

© victoria p. - Fotolia.com Chili con Carne - Rezept, Bild von kochgenie012
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Fleischgericht für Freunde der scharfen Küche

Rezept Bewertung:

Bewertung

450

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 500 g Rinderhack

  • 1 Dose(n) Rote Bohnen

  • 1 Dose(n) Geschälte Tomaten

  • 1 Dose(n) Mais

  • 1 Stück Zwiebel

  • 2 Stück Knoblauchzehen

  • 1 Stück Paprikaschote

  • 1 EL Butter

  • 1 TL Kümmelpulve

  • 1 TL Oregano in Pulver

  • 1 TL Paprikapulver ( scharf)

  • 1 EL Worcester Sauce

  • 1 TL Cayenne Pfeffer

  • etwas Salz und Pfeffer

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Zubereitung von Chili con Carne

  1. Zwiebeln, Knoblauch und Paprikaschote kleinschneiden.

  2. Tomaten aus der Dose mit einer Kabel zerdrücken.

  3. Olivenöl und Butter in einem Topf erhitzen und Knoblauch, Zwiebel und Paprikaschote darin anschwitzen.

  4. Hackfleisch zugeben, umrühren und mit Kümmel, Oregano, Paprikapulver, Worcester Sauce, Cayenne Pfeffer, Salz und Pfeffer würzen.

  5. Fünf Minuten kochen lassen und dann die vorbereiteten Tomaten zugeben.

  6. Nach einer Garzeit von 15 Minuten die roten Bohnen und den Mais aus der Dose zugeben und bedeckt weitere 5 Minuten kochen lassen.

  7. Heiß servieren.

VERFASSER:

Mit ein wenig saurer Sahne garnieren.

Zusätzliche Infos zu Chili con Carne

Temperatur: -

Beilagen: Als Beilagen passen Tortillas, Reis, Nudeln oder Weißbrot.

Kategorie(n): Mexiko, Hauptgericht

Besonderheit: aufwaendig

Schwierigkeitsgrad: schwer

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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