Leckeres Rezept für Couscous Salat

© al62 - Fotolia.com Couscous Salat - Rezept, Bild von JoernCook
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Ein Salat, der satt macht.

Rezept Bewertung:

Bewertung

300

KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 200 g Couscous

  • 1 Stück Schlangengurke

  • 1 Stück Zwiebel

  • 2 Stück Tomaten

  • etwas Saft von 2 Zitronen

  • etwas Salz

  • etwas Essig

  • etwas Olivenöl

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Zubereitung von Couscous Salat

  1. Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.

  2. Der gegarten Couscous in eine Salatschüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft vermischen.

  3. Gurken, Zwiebeln und Tomaten in kleine Würfel schneiden und unter den Couscous heben.

  4. Im Kühlschrank vor dem Servieren gut durchkühlen lassen.

VERFASSER:

Es können auch gesraspelte Möhren, kleingeschittene Radieschen oder anderes Gemüse nach Saison und Geschmack unter den Kukus gemischt werden.

Zusätzliche Infos zu Couscous Salat

Temperatur: -

Beilagen: Kann mit Fladenbrot gereicht werden

Kategorie(n): Deutschland, Salat

Besonderheit: vegan

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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