Leckeres Rezept für Eichblattsalat mit Weintraubensalat

Rezepte für einen Eichblattsalat mit Weintraubensalat

Rezept Bewertung:

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KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Kopf Eichblattsalat

  • 200 g blaue Weintrauben

  • 2 Scheibe(n) Toastbrot

  • 4 EL Olivenöl

  • 1 EL Cherryessig

  • etwas Salz

  • 2 EL Erdnussöl

  • 1 EL gehackter Kerbel

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Zubereitung von Eichblattsalat mit Weintraubensalat

  1. Den geputzten, gewaschenen und trockengetupften Salat in einzelne Blätter zerteilen. Die Trauben waschen und entkernen. Salat und Trauben vermischen, Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden und in 2 Esslöffeln Olivenöl goldgelb braten.

  2. Aus Essig, Salz, dem restlichen Olivenöl, dem Erdnussöl und dem Kerbel eine Vinaigrette zubereiten und über den Salat gießen. Gründlich vermischen und mit Brotwürfeln bestreuen.

VERFASSER:

Zusätzliche Infos zu Eichblattsalat mit Weintraubensalat

Temperatur:

Beilagen:

Kategorie(n): Frankreich, Salat

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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