Leckeres Rezept für Einfache Kartoffelsuppe

Rezept für eine einfache Kartoffelsuppe.

Rezept Bewertung:

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KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 500 g Kartoffeln

  • 1 Bund Suppengrün

  • 1 EL Butter

  • 1 l Fleischbrühe

  • 1 Zwiebel

  • 1 TL Öl

  • 1 Bund Schnittlauch

  • 1 Messerspitze(n) Salz

  • 1 TL getrockneten Majoran

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Zubereitung von Einfache Kartoffelsuppe

  1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Das Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen. Die Kartoffelwürfel und das Suppengrün darin anbraten, mit der Fleischbrühe übergießen und zugedeckt bei milder Hitze 20-25 Minuten kochen lassen.

  2. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Das Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin goldbraun braten. Den Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und kleinschneiden.

  3. Die gare Kartoffelsuppe mit dem Salz abschmecken und mit dem Majoran würzen. Die Zwiebelringe auf die Suppe geben und den Schnittlauch darüberstreuen.

VERFASSER:

Zusätzliche Infos zu Einfache Kartoffelsuppe

Temperatur:

Beilagen:

Kategorie(n): Deutschland, Suppe

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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