Leckeres Rezept für Endiviensalat mit Walnüssen

Ein feiner Salat aus der französischen Küche

Rezept Bewertung:

Bewertung

KALORIEN [p.P.]

10

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 2 Stück Köpfe Endiviensalat

  • 1 EL Dijon-Senf

  • 1 Stück Eigelb

  • Salz

  • schwarzer Pfeffer

  • 2 EL Weinessig

  • 6 EL Walnussöl

  • 12 Stück Walnusskerne

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Zubereitung von Endiviensalat mit Walnüssen

  1. Den Salat putzen, halbieren, in Streifen schneiden, gründlich waschen und trockenschleudern.

  2. Aus Senf, Eigelb, Salz, Pfeffer, Essig und Öl eine Vinaigrette zubereiten. Unmittelbar vor dem Auftragen den Salat und die halbierten Walnußkerne mit der Marinade übergießen und vermischen.

VERFASSER:

Zusätzliche Infos zu Endiviensalat mit Walnüssen

Temperatur:

Beilagen:

Kategorie(n): Frankreich,

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad:

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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