Leckeres Rezept für Fluffige Pfannkuchen

Fluffige Pfannkuchen Fluffige Pfannkuchen - Rezept, Bild von Mammut80
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Bei Kindern beliebt, geht schnell. Leichte Süßspeise, die aber nach Geschmack auch zu herzhaften Belägen passt. Viele Variationsmöglichkeiten.

Rezept Bewertung:

Bewertung

350

KALORIEN [p.P.]

15

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 200 g Mehl

  • 4 Stück Eier

  • 1 TL Backpulver

  • 200 ml Mineralwasser

  • 100 g Quark

  • etwas Butter oder Öl

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Zubereitung von Fluffige Pfannkuchen

  1. Die Eier trennen, Eiweiß beiseite Stellen.

  2. Den Quark mit dem Mineralwasser vermischen.

  3. Das Mehl, Backpulver und Quarkwasser zu dem Eigelb geben, mit dem Mixer verrühren.

  4. Mit dem gesäuberten Mixer das Eiweiß steif schlagen, dann vorsichtig unter den restlichen Teig heben.

  5. Eine Pfanne mit etwas Fett erhitzen, den Teig hineingeben und verteilen und auf mittlerer Stufe backen, zwischendurch wenden.

VERFASSER:

Rezeptvideo zu: Fluffige Pfannkuchen

Zusätzliche Infos zu Fluffige Pfannkuchen

Temperatur: -

Beilagen: Dazu passt Apfelmus, Preiselbeeren oder einfach nur Zimt-Zucker

Kategorie(n): Deutschland, Snack

Besonderheit: schnell

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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