Leckeres Rezept für Hefe-Osterkranz für gefärbten Eiern

© ChristArt - Fotolia.com Hefe-Osterkranz für gefärbten Eiern - Rezept, Bild von gesundleben
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Ein Geschenk für Jung und Alt, jeder freut sich zu Ostern über ein gefülltes Osternest. Was bei diesem Rezept einfach schön ist, ist die Vielfalt von Variationen, die hier Anklang finden.

Rezept Bewertung:

Bewertung

429

KALORIEN [p.P.]

40

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 400 g Mehl

  • 1 Hefe

  • 4 EL Milch

  • 2 Stück Eier Gr. M

  • 60 g Margarine oder Butter

  • 70 g Zucker

  • 1 Vanillinzucker

  • 1 Prise(n) Salz

  • 6 Stück fertige bzw. selber gefärbte Eier

  • 1 Stück Schale von der Zitrone

  • Puderzucker für die Dekoration

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Zubereitung von Hefe-Osterkranz für gefärbten Eiern

  1. Zu Beginn Mehl in eine große Schüssel füllen. In der Mitte der Schüssel eine kleine Vertiefung einarbeiten und darin die zerbröselte Hefe legen. Anschließend das Päckchen Vanillinzucker darüber streuen und lauwarme Milch über die Hefe gießen. Dies dient dazu, die Hefe aufzulösen, damit diese aufgehen kann.

  2. Ist die Hefe aufgegangen, alles in der Schüssel zusammen mischen und nochmals zugedeckt einige Minuten zur Seite stellen. Dies dient dazu, dass der Teig noch ein wenig aufgehen kann.

  3. Danach alles kräftig durchkneten, den Teig in ca. 14 - 16 á 20 cm lange Rollen formen, diese teilen, spiralförmig zusammenflechten und zu einem Kranz bzw. Kreis formen.

  4. Die nun entstandenen Nester mit Eigelb bestreichen und auf Backpapier legen. Das Blech in den Backofen geben und bei E-Herd 200°C, Umluft 170°C ca. 25- 30 Minuten backen. Damit der Teig durch ist, sollte mit einem Zahnstocher hineingestochen werden. Bleibt Teig daran kleben, muss die Backzeit erhöht werden.

  5. Sind die Nester fertig gebacken, herausnehmen und abkühlen lassen. Anschließend mit Puderzucker bestreuen und die gefärbten Eier in die Mitte des Nestes setzen.

VERFASSER:

Zur Dekoration müssen nicht unbedingt die gefärbten Eier genommen werden. Dieser Osterkranz ist nach Belieben zu schmücken, hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Zusätzliche Infos zu Hefe-Osterkranz für gefärbten Eiern

Temperatur: 170

Beilagen:

Kategorie(n): Deutschland, Kuchen

Besonderheit: Saisonrezept

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. 0,5 Stunde

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