Leckeres Rezept für Hirseauflauf mit Äpfeln

Leckeres Rezept für einen Hirseauflauf mit Äpfeln.

Rezept Bewertung:

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KALORIEN [p.P.]

45

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 250 g Hirse

  • 250 ml Wasser

  • 250 ml Vollmilch

  • etwas Salz

  • 80 g Butter

  • 3 Stück Eier

  • 80 g Zucker

  • 500 g fest kochende Äpfel (z.B. Cox Orange)

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Zubereitung von Hirseauflauf mit Äpfeln

  1. Das Backgitter auf die mittlere Schiene geben.

  2. Die Apfel schälen, in Scheiben schneiden und etwas Zuckern.

  3. Die Eier trennen und das Eigelb mit Zucker und Butter schaumig schlagen.Das Eiweiß zu Eischnee steif schlagen.

  4. Das Eiweiß zu Eischnee steif schlagen.

  5. Nacheinander die Eigelbmasse und den Eischnee unter die Hirsezubereitung heben. Die Hälfte der Masse in Auflaufform füllen, die Äpfel darauf verteilen und die restliche Masse darüber geben. Den Auflauf eine Stunde backen lassen.

VERFASSER:

Zusätzliche Infos zu Hirseauflauf mit Äpfeln

Temperatur:

Beilagen:

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad:

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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