Leckeres Rezept für Hopfensprossensalat

Einfacher und sehr leckerer Salat.

Rezept Bewertung:

Bewertung

90

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 300 g Hopfensprossen

  • 1 EL Weinessig

  • 4 EL Maiskeimöl

  • 1 EL Schnittlauchröllchen

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Zubereitung von Hopfensprossensalat

  1. Die jungen Hopfensprossen putzen, gründlich waschen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 5 Minuten kochen lassen.

  2. Den Essig und 4 Esslöffel Gemüsekochwasser mit dem Öl gründlich vermischen, Die gut abgetropften Hopfensprossen mit dieser Salatsauce übergießen und locker unterheben. Mit den Schnittlauchröllchen bestreuen und für kurze Zeit durchziehen lassen.

VERFASSER:

Zusätzliche Infos zu Hopfensprossensalat

Temperatur:

Beilagen:

Kategorie(n): Deutschland, Salat

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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