Leckeres Rezept für Kartoffelbrei mit Apfelmus und RÜhrei

Leckeres, günstiges und schnelles Rezept aus der deutschen Küche.

Rezept Bewertung:

Bewertung

KALORIEN [p.P.]

15

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1.5 kg Kartoffeln

  • 0.5 kg Apfelmus

  • 6 Stück Eier

  • Salz und Pfeffer

  • 10 EL Milch (für das Rührei)

  • 150 ml Milch (für den Kartoffelbrei)

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Zubereitung von Kartoffelbrei mit Apfelmus und RÜhrei

  1. Kartoffeln schälen und ca. 20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Zwischendurch die Eier von der Schale trennen und zusammen mit der Milch und Salz und Pfeffer verquirlen.

  2. Kartoffeln abgießen, Milch hinzugeben und mit dem Pürierstab pürieren. Je nach Bedarf mit Salz oder anderen Gewürzen nach Belieben abschmecken.

  3. Die Ei-Milch Mischung in eine vorgeheizte Pfanne geben und mit einem Pfannenwender am Boden solange rühren, bis das Ei cremig ist.

  4. Apfelmus, Kartoffelbrei und Rührei zusammen auf einem Teller servieren.

VERFASSER:

Bei Kindern sehr beliebt

Zusätzliche Infos zu Kartoffelbrei mit Apfelmus und RÜhrei

Temperatur:

Beilagen:

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit: unkompliziert

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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