Leckeres Rezept für Krumplis Kenyer - Ungarisches Kartoffelbrot

Krumplis Kenyer - Ungarisches Kartoffelbrot - Rezept, Bild von kebabforlife56
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Ein gesundes, leckeres und typisch ungarisches Brot aus Kartoffeln und Mehl. Oben auf hat es einen kleinen Teigkringel.

Rezept Bewertung:

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–

KALORIEN [p.P.]

10

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • Vorteig

  • 100 ml Wasser

  • 1 Päckchen Hefe

  • 50 g Mehl

  • Teig

  • 200 g Kartoffeln

  • 550 ml Wasser

  • 2 EL Salz

  • 2 TL Zucker

  • 1 kg Mehl


Zubereitung von Krumplis Kenyer - Ungarisches Kartoffelbrot

  1. Vorteig aus Mehl, warmem Wasser und Hefe herstellen und an warmem Ort gehen lassen

  2. Kartoffeln kochen, pellen und pürieren

  3. Zucker und Salz in Wasser auflösen

  4. Aus Vorteig, Kartoffeln und allen anderen Zutaten einen Teig formen und eine Stunde gehen lassen

  5. Einen runden Laib formen und oben ein Stück Teig zu einem Kringel formen

  6. Bei 220°C eine Stunde im Ofen backen

VERFASSER:

Rezeptvideo zu: Krumplis Kenyer - Ungarisches Kartoffelbrot

Schmeckt frisch mit Butter und Kresse darauf sehr gut.

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Krumplis Kenyer - Ungarisches Kartoffelbrot

Temperatur: –

Beilagen: –

Kategorie(n): Ungarn, Beilage

Besonderheit: unkompliziert

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. 2 Stunden

Kommentare zu dem Rezept

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