Leckeres Rezept für Mett Igel Konzeption a la Mettlock

© ebraxas - fotolia.com Mett Igel Konzeption a la Mettlock - Rezept, Bild von hflex4
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Früher war mehr La-metta, doch alte Traditionen längst vergessener Zeiten erleben nun ein Revival. Der totgeglaubte Mettigel kommt endlich zurück und erobert die kulinarischen Herzen zahlreicher Partys im Sturm.Ursprünglich aus dem sagenhaften Mettzedonien stammend, bietet der klassische Mettigel viel Variationsmöglichkeiten und eine schmackhafte Unterstützung auf dem Buffet. Egal ob für besondere Anlässe oder einfach nur für zwischendurch. Mit ganzen 278 Kalorien pro Person und einer Zubereitungszeit von lediglich 10 Minuten stellt der Mettigel ein ausgewogenes Gericht der besonderen Art dar. Überraschen Sie Freunde, Bekannte und die ganze Familie mit einer kreativen Speise auf die man noch lange zurückblicken wird.

Rezept Bewertung:

Bewertung

278

KALORIEN [p.P.]

10

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 kg Schweinemett (frisch)

  • etwas Zwiebeln

  • etwas Olivenöl

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Zubereitung von Mett Igel Konzeption a la Mettlock

  1. Nehmen Sie ein Kilo handelsübliches Schweinemett vom Metzger und würzen Sie dieses gegebenenfalls mit etwas zusätzlichem Salz und Pfeffer. Händewaschen nicht vergessen.

  2. Nun benötigen Sie einen stilvollen Teller oder eine edle Platte und formen Sie mit den Händen eine eliptische Form die einem Igel oder etwas vergleichbaren ähnelt. Drücken Sie nun zwei Oliven in die Vorderseite ihres essbaren Freundes.

  3. Diese stellen die Augen dar. Für die Stacheln schneiden Sie sich eine Zwiebel zurecht. Kleine 2cm Stücke reichen völlig um dem Mettigel ein realistisches Aussehen zu verleihen. Im Anschluss daran können Sie den Mettigel mit etwas Salat oder anderen Dingen dekorieren.

VERFASSER:

Anstelle von Schweinemett eignet sich auch Rindfleisch Tartar, ist in der Konsistenz aber etwas schwieriger zu formen. Weitere Objekte und Lebewesen aus dem Alltag bieten Ihnen eine Vielzahl von modellierungs Inspirationen. Bauen Sie traditionelle Tartar Taranteln oder vergleichbare Objekte die für aufrichtige Begeisterung sorgen werden.

Nur frisches Mett verwenden. Am selben Tag verzehren.

Zusätzliche Infos zu Mett Igel Konzeption a la Mettlock

Temperatur: -

Beilagen: Brot, Zwiebeln, Salat

Kategorie(n): Deutschland, Beilage

Besonderheit: schnell

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

Kommentare zu dem Rezept

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