Leckeres Rezept für Räucherlachs Sandwiches

Feine kleine kulinarische Köstlichkeit

Rezept Bewertung:

Bewertung

324

KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Salatgurke

  • 1 kleine Zitronen

  • 16 EL Magerquark

  • etwas Salz & Pfeffer

  • 4 kleine Hände voll junger Blattspinat

  • 1 Schalotte

  • 4 Vollkorn-Baguettebrötchen

  • 160 g Räucherlachs

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Zubereitung von Räucherlachs Sandwiches

  1. Die Gurke schälen und mit einer Reibe fein reiben

  2. Die geschnittenen Gurken in eine Schüssel geben, die Zitronenhälfte auspressen und in die Schüssel hinzu geben, dann den Quark hinzugeben und alles vermengen. Mit, Salz und Pfeffer würzen.

  3. Den Spinat waschen und abtropfen lassen oder trocken schleudern.

  4. Die Schalotten schälen und fein hacken. Die Volkorn-Baguettebrötchen halbieren und mit dem Gurkenquark bestreichen.

  5. Zum Schluss noch mit Räucherlachs und Spinatblättern belegen und die gehackten Schalotten darüber verteilen.

VERFASSER:

Zusätzliche Infos zu Räucherlachs Sandwiches

Temperatur: -

Beilagen:

Kategorie(n): Deutschland, Snack

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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