Leckeres Rezept für Schinken Frittata

Schinken Frittata

Rezept Bewertung:

Bewertung

320

KALORIEN [p.P.]

15

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 125 g Bacon

  • 125 g Champignons

  • 8 Stück Eier

  • 150 g geriebener Käse

  • 2 Stück Tomaten

  • 1 Scheibe(n) Tomaten

  • 2 EL Frühlingszwiebel

  • 2 EL Gemüsemais

  • 2 EL Paprikawürfel

  • Weißer Pfeffer

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Zubereitung von Schinken Frittata

  1. Den Bacon in einer beschichteten Pfanne auslassen, bis er knusprig ist. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtrocknen lassen. Die Pilze im Fett der Pfanne anbraten.

  2. Mit dem Bratfett eine feuerfeste Auflaufform bepinseln. Die Eier verschlagen und ein Drittel der Eiermasse in die Auflaufform geben. Im Backofen 5 bis maximal 10 Minuten fest werden lassen. Dann das Gemüse und Käse auf die Eiermasse geben und mit dem Rest der Eier begießen. Weitere 15 Minuten im Ofen backen, bis die Eiermasse fest ist.

  3. Die Frittata auf Tellern anrichten, mit Tomatenscheiben und Bacon garnieren.

VERFASSER:

Je nach Geschmack können sowohl Käse als auch Gemüsebeigabe variiert und durch andere ersetzt werden, z.B. Zwiebelringe, Oliven, Möhrenraspeln.

Zusätzliche Infos zu Schinken Frittata

Temperatur:

Beilagen:

Kategorie(n): Italien, Vorspeise

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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