Leckeres Rezept für Spitzkohl-Hachfleisch Auflauf

Leckeres, gesunden Kohl Rezept, vielfältig abwandelbar

Rezept Bewertung:

Bewertung

270

KALORIEN [p.P.]

45

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Stück Spitzkohl

  • 1 kg Hackfleisch

  • 1 Stück Zwiebel

  • 0.5 l Gemüsebrühe

  • 25 g Butter

  • 20 g Mehl

  • 100 ml Milch

  • 100 g Kräuterfrischkäse

  • 100 g Schmelzkäse

  • 200 g geriebener Emmentaler oder Gauda

  • etwas Salz und Pfeffer

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Zubereitung von Spitzkohl-Hachfleisch Auflauf

  1. Zwiebel klein würfeln

  2. Mit dem Hackfleisch mischen und nach Geschmack würzen

  3. Hackfleisch krümmelig braten aus der Pfanne nehmen.

  4. Spitzkohl klein schneiden in der Pfannen etwa 5 Minuten anbraten

  5. Eine Mehlschwitze herstellen, diese mit Milch und Brühe ablöschen

  6. Schmelzkäse und Frischkäse in der Sauce auflösen.

  7. Hackfleisch und Spitzkohl in Auflaufform geben. Sauce darüber verteilen.

  8. Geriebenen Käse darüber geben und im Backofen für 30 Minuten bei 180 Grad gratinieren

VERFASSER:

Rezeptvideo zu: Spitzkohl-Hachfleisch Auflauf

Es könnnen auch gekochte Nudeln oder Kartoffeln mit in den Auflauf geschichtet werden

Zusätzliche Infos zu Spitzkohl-Hachfleisch Auflauf

Temperatur: -

Beilagen:

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit: Saisonrezept

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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