Leckeres Rezept für Wildkräutersalat mit Tomaten

© Marén Wischnewski - Fotolia.com Wildkräutersalat mit Tomaten  - Rezept, Bild von Sabi21
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Knackiger Salat für Kräuterhexen

Rezept Bewertung:

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KALORIEN [p.P.]

35

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 300 g Cherrytomaten

  • 250 g Ruccola

  • etwas frische Wildkräuter der Saison

  • 200 g Fetakäse

  • 3 EL Olivenöl

  • 2 EL Balsamicoessig

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Zubereitung von Wildkräutersalat mit Tomaten

  1. Die frisch gewaschenen Kräuter und Ruccola waschen, trocken tupfen und klein schneiden (Die Blüten weder waschen noch zerkleinern)

  2. gewaschene Tomaten vierteln

  3. Feta in Würfel schneiden

  4. vorsichtig mischen, mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken

  5. mit den Blüten dekorieren und erst unmittelbar vor dem Verzehr untermischen

VERFASSER:

nicht zu herbe Wildkräuter in wechselnder Zusammensetzung,statt Wildkräutern Eisbergsalat,ganze, ungeschälte Mandeln hinzugeben,weiteres Gemüse wie Radieschen oder Gurken zugeben

einige Blüten als Deko z.B. Gänseblümchen, Hornveilchen, Kappuzinerkresse, Borretsch,Salz, Pfeffer

Zusätzliche Infos zu Wildkräutersalat mit Tomaten

Temperatur: -

Beilagen:

Kategorie(n): n.a., Salat

Besonderheit: unkompliziert

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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