Leckeres Rezept für Würzige Pfannkuchen

Würzige Pfannkuchen, eine beliebte Vorspeise aus der chinesischen Küche.

Rezept Bewertung:

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KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 EL Garnelenpaste

  • 1 EL Schweineschmalz

  • 1 TL Zucker

  • Salz

  • 250 g Mehl

  • 1 Messerspitze(n) Backpulver

  • 200 g Garnelen

  • 1 Möhre

  • 250 g Kantonesisches Schweinefilet

  • 1 Stange(n) Lauch

  • 1 TL Sesamöl

  • 1 Prise(n) schwarzer Pfeffer

  • 4 EL Öl

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Zubereitung von Würzige Pfannkuchen

  1. Die Garnelenpaste mit Schmalz, Zucker, 1 Prise Salz sowie 1/4 I Wasser glatt verrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit dem gewürzten Wasser zum Pfannkuchenteig verrühren.

  2. Die Garnelen in einem Sieb kalt abbrausen, gut abtropfen lassen und hacken. Die Möhre schaben, S Minuten in kochendem Wasser blanchieren und wie das Fleisch fein würfeln.

  3. Das geputzte weiße Stück des Lauchs in feinste Ringe teilen. Garnelen, Gemüse und Fleisch mischen, mit Sesamöl, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig würzen.

  4. In einer kleineren Pfanne jeweils etwas Öl erhitzen und aus dem Teig Pfannkuchen backen.

VERFASSER:

Zusätzliche Infos zu Würzige Pfannkuchen

Temperatur: -

Beilagen:

Kategorie(n): China, Vorspeise

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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