Leckeres Rezept für Zitronen Huhn auf frischem Feldsalat und Champignon-Käse Sauce.

Rezept für Zitronen Huhn auf frischem Feldsalat und Champignon-Käse Sauce. Trotz des niedrigen Kohlenhydratengehalt schmeckt dieses Gericht unglaublich lecker, und macht satt dazu!

Rezept Bewertung:

Bewertung

300 pro 100g

KALORIEN [p.P.]

40

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1000 g Hähnchenbrust (natur)

  • 500 g frische, braune Champignons

  • 300 g frischer Feldsalat

  • 1 Zitrone oder alternativ: Zitronensaft in Plastikbehälter

  • 4 Knoblauchzehen

  • 3 Zwiebeln

  • 2 Sahne

  • Kräuter der Provence

  • g Ingwer Pulver

  • Wer es scharf mag nimmt noch frischen Ingwer

  • je nach Belieben: Streukäse Mozzarella

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Zubereitung von Zitronen Huhn auf frischem Feldsalat und Champignon-Käse Sauce.

  1. Befreien Sie mit einem spitzen Männer die Hühnerbrust von Sehnen, Fett usw.

  2. Träufeln Sie auf einen flachen Teller Zitronensaft und die Gewürze und wälzen die Hühnerbrust von beiden Seiten darin, bis sie ausreichend bedeckt ist. Lassen Sie sie eine Weile ziehen.

  3. Schälen Sie in der Zwischenzeit das Knoblauch und die Zwiebeln und würfeln beides in kleine Stücke. Putzen Sie die Champignons vorsichtig unter kaltem(!) Wasser und entfernen dann die Stiele

  4. Braten Sie die Hähnchenbrust auf mittlerer Stufe mit etwas Öl in der Pfanne an, und geben dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu. Eine Zwiebel heben sie für den Salat auf.

  5. Geben sie etwas Öl, Essig, Pfeffer und Salz und die übrig gebliebene Zwiebel in eine Schüssel, putzen Sie den Feldsalat und vermengen ihn dann mit dem Dressing.

  6. Braten Sie die Champignons 3-4 Minuten mit dem Hähnchen an.

  7. Wenn das Hähnchen durch ist und genug Sud in der Pfanne ist, geben Sie die Sahne zu dem Hähnchen hinzu, dann den Frischkäse und warten Sie bis die Soße sich einheitlich gebunden hat.

  8. Servieren Sie zu guter Letzt das Hähnchen auf dem Feldsalat mit den Champignons und dann guten Appetit!

VERFASSER:

Wenn Sie es scharf mögen, geben Sie dem Ganzen noch frischen Ingwer hinzu.

Zusätzliche Infos zu Zitronen Huhn auf frischem Feldsalat und Champignon-Käse Sauce.

Temperatur: -

Beilagen:

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit: aufwaendig

Schwierigkeitsgrad: schwer

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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