Leckeres Rezept für Zucchini mit Knoblauch

Zucchini mit Knoblauch aus der mexikanischen Küche.

Rezept Bewertung:

Bewertung

120

KALORIEN [p.P.]

15

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 600 Zucchini

  • 5 Stück Knoblauchzehen

  • 4 EL Olivenöl

  • gemahlener schwarzer Pfeffer

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Zubereitung von Zucchini mit Knoblauch

  1. Die Zucchini waschen, vom Stielansatz befreien und in knapp 1 cm dicke Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen durchpressen.

  2. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben darin bei starker Hitze unter Rühren etwa 4 Minuten braten. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Die Hitze reduzieren, den Knoblauch in die Pfanne geben und alles unter Rühren weitere 2 bis 3 Minuten braten. Die Zucchinischeiben sollen noch Biss haben.

VERFASSER:

Passt zu gebratenem Fleisch.

Zusätzliche Infos zu Zucchini mit Knoblauch

Temperatur:

Beilagen:

Kategorie(n): Mexiko, Beilage

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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