Kakis

Leuchtend orangefarbene Früchte in der Form von großen Tomaten. Geleeartiges, süßes Fleisch ohne starkes Aroma.

Saison: November bis Mai.

Einkaufen: Reife Früchte haben eine glasige Schale und weiches Fruchtfleisch. Dunkle Früchte schmecken süßer.

Lagern: Noch nicht ganz reife Früchte sind im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu 3 Wochen haltbar. Reife Kakis rasch verbrauchen.

Zubereiten: Geschält wie Äpfel essen oder halbiert auslöffeln.

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