Leckeres Rezept für Bananen-Eiweiß Pancakes

@ Jessmine - fotolia.de Bananen-Eiweiß Pancakes - Rezept, Bild von Olaf
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Saftige Pancackes aus Bananen und Eiweiß

Rezept Bewertung:

Bewertung

KALORIEN [p.P.]

15

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 4 Stück Ei

  • 1 Stück Banane

  • 1 EL Magarine

  • 100 g Heidelbeer

  • 5 Blättchen Minze

  • 1 TL Backpulver

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Zubereitung von Bananen-Eiweiß Pancakes

  1. Banane schälen, zu einem Brei zerstampfen

  2. 2 Eier mit den Bananenbrei und dem Backpulver verrühren

  3. 2 Eiweiß zu Schaum schlagen

  4. Das feste Eiweiß unter den Bananen-Ei Mix heben

  5. Magerine oder Öl in einer Pfanne erhitzen

  6. Pancakes auf beiden Seiten braten bis sie gleichmäßig gebräunt sind

  7. Mit Heidelbeeren und Minze garnieren

VERFASSER:

Die Pancakes können auch mit anderen Früchten sowie mit Marmelade, Ahornsirup oder Schokosoße angerichtet und mit Nüssen garniert werden.

Heben sie den Eischnee sanft unter um besonders saftige Pancakes zu bekommen

Zusätzliche Infos zu Bananen-Eiweiß Pancakes

Temperatur: -

Beilagen: Heidelbeeren, Minze

Kategorie(n): Deutschland, Dessert

Besonderheit: schnell

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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