PROFIL-SEITE von Olaf

Privatnachricht
Olaf
PUNKTESTAND: 6228 Punkte
STATUS: Moderator
GESCHLECHT: männlich
ALTER: 47 Jahre
KOCHGESCHICK: Profi
BERUF: Ernährungsberater
ICH ESSE GERNE: frisches Obst und Gemüse
DAS MAG ICH NICHT: Fleisch, industriell gefertigte Gerichte
MITGLIED SEIT: 10.09.2013
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ÜBER MICH:

Mein Name ist Olaf, ich bin 43 Jahre alt und beschäftige mich hauptberuflich mit dem Thema Ernährung, Gesundheit und Lebensmitteln. Ich freue mich hier bei Alle-Rezepte.com Eure Fragen beantworten zu dürfen.
REZEPTE DES USERS

Vanille-Pfeffernüsse

Traditionelles Nikolausgebäck aus Holland.Temperatur: 130° Ober- und Unterhitze

Gefüllte Bratäpfel mit Vanillesauce

Paradiesischer Nachtisch zum Fest

Schafskäsebruschetta Creme

Leckere Creme für Brot oder Brötchen, super als Snack für eine Party oder Spieleabend.

Chili con carne

Rezept für leckeres Chili con carne aus der mexikanischen Küche.

Weihnachtlicher Rotkohl

Deutschlands beliebteste Beilage zu Gans oder Ente

Kartoffelklöße

Weihnachtsgans oder -ente ohne Klöße? Für manche schlicht undenkbar...

Pfannkuchen

Beliebtes, schnelles deutsches Gericht.

Wassail

Traditioneller Winterpunsch aus England. Temperatur: 180°

Eintopf nach Bauernart

Kräftige Suppe mit Gemüse, Nudeln und Kartoffeln

Gemüse-Kokos-Curry

Ein leckeres vegetarisches Gericht ist ein Gemüse-Kokos-Curry, welche traditionell im Wok zubereitet wird. Das Rezept stammt aus Asien und ist dort sehr beliebt. Natürlich können Sie Zutaten je nach Geschmack austauschen oder hinzufügen.

Hähnchencurry

Superleichtes Hähnchencurry für die Low-Carb-Ernährung

Gefüllte Champignons mit Parmaschinken

Raffiniertes Gericht für jede Gartensommerparty, da es Gründe für eine Feier viele gibt.

Gegrillter Lachs mit frischem Frühlingssalat

Köstliches und Kohlehydratarmes Gericht, ideal zur Gewichtsreduktion. Schnell und einfach mit frischen Produkten zubereitet.

Knoblauch-Kräuterbutter

Herzhafte Knoblauchbutter mir frischen Gartenkräutern für die perfekte Grilltafel.

Italienisches Ciabbata mit Paprika, Parmesan-Käse und landtypische Gewürze

Zusammen mit Grillgemüse steht einem vegetarischen Grillfest nichts mehr im Wege. Aber auch für Fisch- und Fleischliebhaber darf das wohl bekannte und beliebte Ciabatta einfach nicht fehlen.

Käse-Thunfisch-Salat

Der Käse-Thunfisch-Salat ist ein einfaches Gericht, welches beim Abend mit Freunden oder auf Familien- und Betriebsfeiern sicherlich nicht fehlen darf...

Gegrillter Feta in der Folie

Herzhafter Fetakäse auf dem Rost gegrillt. Ein mediterraner Genuss der besonderen Art.

Zuccini-Auflauf

Leckerer mediteraner Auflauf

Überbackene Hähnchenfilets mit mediterranem Gemüse

Es hört sich nicht nur lecker, es ist auch so leicht und gesund. Tolles Gericht für jede Gelegenheit.

Cevapcici

Herzhaftes, würziges Fleischgericht vom Grill

Low Carb Creme brulee

In der normale Variante von Crème brûlée wird Zucker verwendet, welches natürlich für viele Kohlenhydrate sorgt. Wir präsentieren Ihnen die Low Carb Variante. Hierbei wird als Äquivalent

Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung

Pikante Kohlrouladen mit Hackfleisch als Hauptgericht oder Snack für zwischendurch

Zitronenmousse

Sauer macht nicht nur lustig, sondern ist auch besonders lecker, ein luftig leichter Desserttraum

Buttermilch Eierkuchen

Schnell, einfach und unglaublich lecker, die luftigen Buttercreme Eierkuchen lassen sich nach belieben süß oder herzhaft anrichten. Verfeinert mit Trockenfrüchten oder Nüssen wird dieses Rezept zum Hit auf dem Frühstückstisch.

Junge Bohnen mit Fenchel

Gesunde Mahlzeit für Zwischendurch

Eierkuchen ohne Waage

Wenns schnell gehen soll oder man keine Küchenwaage zur Hand hat, kommt dieses leckere Eierkuchen Rezept wie gerufen!

Grundrezept für Eierkuchen

Eierkuchen ganz einfach selbstgemacht

Gefüllter Eierkuchen mit Lachs

Ein gefüllter Eierkuchen (Pfannkuchen) ist einfaches Gericht und schnell gemacht. Die Zutaten sind in jeder Küche zu finden und verhelfen zu einem schmackhaften Gericht.

Eierkuchen Grundrezept

Knusprige Eierkuchen schnell zubereitet und immer köstlich variierbar.

Mascarpone Ananas Dessert

Das Rezept ist sehr einfach und lässt sich innerhalb weniger Minuten zubereiten. Der Eierlikör kann für Kinder weggelassen werden.

Ananas Kokos Dessert

Die Zubereitung des Desserts geht sehr schnell, wenn eine Dose Ananas verwendet wird. Bei einer frischen Ananas muss diese zuerst geschält und der Strunk entfernt werden. Danach werden alle Zutaten vermengt und auf einen frischen Quark gegeben. Mit Kokos bestreut entsteht ein leckeres, frisches und kühles Dessert. Für Kinder kann natürlich auf den Rum verzichtet werden.

Eierkuchen-Grundrezept

Das Eierkuchen-Grundrezept besteht nur aus sehr wenigen Zutaten und ist sehr schnell gemacht. Egal, ob eine süße oder pikante Variante - je nach Geschmack kann man dies verfeinern.

Ananas - Vanille - Dessert

Die Ananas ist als Königin aller Früchte bekannt. Mit der süß-sauren Frucht lässt sich so einiges kombinieren.

Gegrillte Ananas mit orientalischen Gewürzen

Ein fruchtig-aromatisches Dessert aus saftiger Ananas und süßem Honig, perfekt abgerundet von orientalischen Gewürzen. Der perfekte Nachtisch für ein Grillfest mit Freunden, da man die Ananas auch direkt auf dem Grill braten kann.

Eierkuchen Grundrezept

Eierpfannkuchen gehören tradtionell zu den Mehlspeisen. Ein einfach und schnell zubereitetes Rezept, mit dem man süßen Pfannkuchen herstellen kann. Ganz nach der Region sind diese Pfannkuchen auch als Eierkuchen bekannt und serviert wird mit Apfelmus oder Konfitüre.

Karamelisierte Ananas mit Limette, Chili und Vanilleeis in Kokosmantel

Leckeres Ananas-Dessert der besonderen Art

Ananas-Dessert mexikanisch

Ausgefallener, delikater Snack mit dem gewissen Etwas

Eierkuchen Herzhaft

Gerade wenn es mal schnell gehen muss, sind Eierkuchen das ideale Gericht. Ob süß oder herzhaft, für jeden Geschmack ist was dabei.

Schweizer Wurstsalat mit Dressing

Herzhafter Wurstsalat mit Schweizer Käse

Ananas-Mascarpone-Dessert

Die Ananas ist in der Küche vielfältig einsetzbar. Hier ist ein herzhaftes Gericht, welches ganz einfach zuzubereiten ist und einfach super schmeckt.

Schweizer Wurstsalat

Der Wurstsalat ist ein beliebter Klassiker, der nicht nur als Zwischengang dient. Je nach Geschmack kann dieses Rezept nach Belieben verändert werden.

Wurstsalat Dressing

Für die zünftige Mahlzeit präsentiert sich die Schweizer Delikatesse mit einem leckeren Senfdressing.

Schweizer Wurstsalat mit Gemüse

Dieses Rezept ist zwar nicht kalorienarm, aber ist für das Abendessen genau das, wenn es darum geht, auf Kohlenhydrate zu verzichten.

Dressing für Schweizer Wurstsalat

Das Dressing ist ideal für einen typisch Schweizer Wurstsalat geeignet. Es ist in wenigen Minuten hergestellt und hat einen tollen Geschmack.

Ananas-Kokos-Sorbet

Ein erfrischendes Sorbet aus saftiger Ananas und Kokosmilch, perfekt für warme Sommertage. Es kann perfekt vorbereitet werden für eine Sommerparty oder ein Grillfest mit Freunden. Einfach, schnell und dekorativ zubereitet, kann man mit diesem kalorienarmen Hingucker jedes Menü abrunden.

Dressing für Schweizer Wurstsalat

Pikantes Dressing für den berühmten Schweizer Wurstsalat

Schweizer Wurstsalat mit Kräutern

Dieses Rezept ist bei einer kohlenhydratarmen Ernährung nicht mehr wegzudenken, auch wenn es nicht wirklich kalorienarm ist.

Mandelmilch

Super leckere und gesunde Alternative zur Kuhmilch.

Leichte Käsekuchen-Creme

Diese Variante ist ein purer Genuss für jeden Gaumen. Dieses Rezept kann in erster Linie als Nachtisch serviert werden. Allerdings ist aufgrund der geringen Kalorien auch der Verzehr für zwischendurch denkbar.

Schweizer Wurstsalat mit Fleischwurst

Ein frischer Salat,der gut zum Abendessen schmeckt.Er kann auch mit Bratkartoffeln oder Ciabatta serviert werden.Der Salat wird mit Fleischwurst,viel frischem Gemüse,Kräutern,Öl, Salz und Pfeffer angerichtet.

Thermomix-Tomaten-Mozarella Fladenbrot

Ein leckeres Fladenbrot mit dem Vorwerk Thermomix Gerät hergestellt. Leicht zu bewältigen, schnell in der Herstellung und verführerisch italienisch im Geschmack.

Kokosnuss Apfel Crumble

Die Kokosnuss verleiht diesem Crumble etwas exotisches. Am Besten noch warm servieren mit etwas Vanilleeis.

Gurkendressing für Schweizer Wurstsalat

In nur wenigen Schritten ein herzhaftes Dressing für den Schweizer Klassiker zaubern! Mit Gurkensud und etwas Öl wird dieser Salat garantiert zum Erfolg auf jeder Party!

Schweinegeschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße aus dem Thermomix Gerät

Zartes Schweinefleisch schonend im Thermofix Gerät mit dem Varoma zubereitet, dass ergibt ein leckeres Geschnetzeltes und dazu als Beilage Reis.

Schweizer Wurstsalat Dressing Rezept

Ein schmackhaftes Dressing für die Herstellung des bekannten Schweizer Wurstsalat. Bei der Wurst hat man die Wahl, nach Möglichkeit eine Lyoner oder eine andere passende Brühwurstsorte, ergibt den leckeren Wurstsalat aus der Schweiz.

Joghurt-Brötchen aus dem Thermomix

Leckere und fluffige Weizenmehlbrötchen mit einer Joghurtnote aus dem Thermomix-Gerät

Eierkuchen Grundrezept als Powidl Mohn Palatschinken

Mohn Palatschinken besser gesagt, lecker süße Mohn Pfannkuchen, die man dann noch mit Pflaumenmus serviert oder einfach mit Puderzucker genießen kann.

Himbeer-Erdbeer-Marmelade aus dem Thermomix Gerät

Ein frisch geöffnetes Himbeer-Erdbeer-Marmeladen-Glas verzaubert nicht nur mit dem einzigartig fruchtigen Duft, sondern ist ein Muss für jeden Frühstückstisch.

Rührkuchen mit Joghurt

Es hat sich überraschend Besuch angekündigt und kein Kuchen im Haus? Die benötigten Zutaten für diesen leichten Rührkuchen finden sich fast immer im Schrank. Er ist rasch zubereitet und kommt ohne Butter oder Margarine aus.

Erdbeer Cheesecake

Eine frische Version des Klassikers Käsekuchen, mit saisonalen Erdbeeren ein echtes Highlight auf jedem Küchentisch!

Zitronenkuchen vom Blech

Schneller Zitronenkuchen vom Blech, einfach lecker!

Apfelmus-Kuchen

Apfelmuskuchen für Gugelhupfform

Schokokuchen Vegan

Dieses saftige Schokokuchen-Rezept kommt gänzlich ohne tierische Produkte aus und schmeckt dank echtem Kakaopulver himmlisch schokoladig.

Eierlikör-Mokka-Gugelhupf

Leckerer, saftiger und einfach zubereiteter Kuchen. Ofenfertig in nur 20 Minuten.

Schoko-Baileys-Kuchen

Der Schoko-Baileys Kuchen gelingt immer und ist das Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Veganer Mamorkuchen

Keine tierischen Produkte, aber dennoch so schokoladig und saftig wie der klassische Marmorkuchen. Eine tolle Variation, die ganz sicher alle Familienmitglieder am Tisch überzeugt!

Eierkuchen Grundrezept süß

Leckeres und schnelles Rezept für süße Eierkuchen

Erdbeer-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie aus frischen Erdbeeren und Orangensaft.

Kartoffelpuffer aus dem Thermofix

Mit diesem Rezept gelingen Ihnen die beliebten Kartoffelpuffer schnell und ohne viel Aufwand.

Ingwer-Rhabarber Smoothie Rezept

Ein leckeres Rezept mit dem Hauch von Ingwer, Rhabarber und Pfirsichen als raffinierte Kombination. Sehr bekömmlich und vor allem heimisch exotisch.

Himbeer-Smoothie

Feines Himbeeraroma trifft auf leicht säuerlichen, erfrischenden Kefir-Geschmack.

Fitness-Smoothie

Fitnessdrink nach dem Sport gefällig? Fruchtig lecker, erfrischend sowie einfach und im Handumdrehen zubereitet. Genial für Frühstücksmuffel und Obstverweigerer, um ausreichend Vitamine und Flüssigkeit zu tanken. Die lange haltbaren Zutaten können immer vorrätig sein.

Waldbeer-Smoothie

Leckeres Rezept aus Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Banane zum verdicken.

Löwenzahn Smoothie

Lecker und exotisch kommt dieser grüne Smoothie daher. Dabei deckt einer dieser leckeren Smoothies mehr als den kompletten Tagesbedarf an Vitamin A,C und K ab. Gesund kann auch lecker sein!

Klassischer Nudelsalat

leckerer Nudelsalat mit Äpfeln, Tomaten und Fleischwurst

Italienischer Nudelsalat

Der Nudelsalat schmeckt wie in Italien und ist schnell zubereitet. Er passt besonders gut zu einem Grillabend.

Barcelonas Schinken-Nudel Schälchen

Der Geschmack Spaniens in einer Schale vereint. Das ist

Smoothie aus Erdbeeren

Der Smoothie wird aus frischen Erdbeeren und Bananen hergestellt und ist genau richtig an heißen Tagen. Er ist fruchtig und schnell zubereitet.

Reisnudelsalat

Dieser Salat kommt aus Asien und wird traditionell im WOK zubereitet. Speisen, die im WOK zubereitet werden, erhalten ihren Vitamingehalt durch die schonende Art des Kochens. Speisen aus dem WOK sind besonders fruchtig und im Sommer sogar sehr erfrischend.

Mexikanische Schweinekoteletts

Wer etwas schärfer mag, sind die leckeren Schweinekoteletts mit einer mexikanischen Marinade genau das Richtige.

Erdbeer-Tiramisu

Super leckeres Gericht für den Sommer

Indisches Chicken Biryani

Es ist ein super leckeres Gericht für diejenigen, die die indische Küche mögen oder ausprobieren möchten.

T-Bone-Steak vom Grill

Ein T-Bone-Steak auf dem Grill zuzubereiten, traut sich womöglich nicht jeder Grillfreund. Denn dieses Steak kostet schon einiges. Wenn es dann noch danebengeht, dann ist die Geld sozusagen verkohlt...

Erdbeer-Mousse

Erdbeeren sind nicht nur im Sommer ein Highlight. Zusammen mit einem Vollmilch-Joghurt ist der heiße Sommer mit einer kühlen Erfrischung gerettet.

Shahi Paneer

Leckeres, vegetarisches Gericht aus Indien

Rhabarber-Erdbeer-Kompott

frischer Kompott mit Erdbeeren und Rhabarber

Melonen-Erdbeersorbet

Wer an heißen Tagen eine kalorienarme, leichte Erfrischung mag, löffelt ein etwa 5 Stunden zuvor selbst hergestelltes Sorbet. Als abwechslungsreich gesunde Alternative zum herkömmlichen Eis, verzichtet es auf Zucker und Milch oder Sahne. Diese Rezeptmenge ist ausreichend für vier Personen.

Ananasquark

Süße Ananas-Süßspeise

Kartoffelklößchen Indischer Art

Kartoffelklößchen Malai Kofta

Rotweinkuchen

Toller Rotweinkuchen mit viel Geschmack

Neapolitanische Nudel Nuancen

Egal ob als Beilage zum Grillen oder einfach nur als Hauptmahlzeit mit Brot und Bockwurst. Der Nudelsalat in seiner neapolitanischen Variation kann auf ganzer Linie überzeugen. Schon die alten Römer wussten die Mixtur aus gekochten Nudeln, Erbsen, etwas Weisswein und Sahne zu schätzen.

Kompott mit Ananas und Amarettini

Leckeres Ananaskompott mit Amarettini

Indische Erbsen mit Kokos

Leckere Kokoserbsen Indischer Art als Beilage

Kürbiskuchen für Allergiker vegan, ohne Soja und frei von Gluten

Als Allergiker hat man es beim Schlemmen nicht leicht. Mit diesem Rezept haben nun aber auch diese Personen die Möglichkeit, die leichtere Variante eines echten amerikanischen Kürbiskuchens zu probieren- So wie Oma ihn macht!

Schnelle Erbsensuppe mit Thermomix

Diese leckere Erbsensuppe eignet sich als Vorspeise oder kleine Mahlzeit.

Green Hawaii Smoothie

Der Name dieses Smoothies wird von einer enthaltenen Zutat abgeleitet, der Ananas. Durch wirkt dieser Smoothie erfrischend lecker und ist obendrein sehr gesund.

Smoothie mit Orangen und Himbeeren

Gerade im Sommer sind Smoothies sehr beliebt. Ein Smoothie mit Orangen und Himbeeren schmeckt frisch und fruchtig.

Banane-Blaubeere Smoothie

Erfrischende Abwechslung aus fruchtigen Blaubeeren und leckerer Banane.

Schwarzwälderkirsch Cupcakes für den Thermomix

Diese Cupcakes sind ein Muss für jeden Fan der Schwarzwälderkirschtorte und eine tolle Abwechslung auf dem Kaffeetisch. Geeignet für Geburtstage, Gartenfeste und für Kindergeburtstage. Die Kombination aus saftig und süß macht sie besonders lecker.

Erdbeer-Muffins mit Rhabarber

Dies ist ein einfaches Rezept, mit dem es einem gelingt, in kurzer Zeit leckere Erdbeer-Muffins zu zaubern. Dieses Gebäck passt vor allem in den Sommer, wenn die heimischen Erdbeeren reif sind. Der Rhabarber verleiht den kleinen Küchlein dabei eine leichte Säure, die in der warmen Jahreszeit sehr erfrischend ist.

Samosas

Sehr beliebter Snack aus Indien

Bauernnudelsalat

Nudelsalat mit Tradition nach einer Hausfrauenart und mit Wurst

Lecker, schmackhaft und würzig, Ein Nudelsalat mit Tradition. Leicht herzustellen und am besten schon einen Abend vorher anrichten.

Nudelsalat ungarischer Art

Der Nudelsalat ist sehr würzig und ist eine ideale Beilage beim Grillen. Er ist schnell zubereitet.

Nudelsalat mit Mais

Frische Variation des Nudelsalats

Kräutersteak Mit Rosmarin-Marinade

Der Klassiker für alle Grillliebhaber ist mit Sicherheit das Kräutersteak. Es ist schnell und unkompliziert zuzubereiten.

Hackspieße vom Grill

Hackfleisch wird immer beliebter. Warum nicht auch einmal auf dem Grill damit? Das Rezept ist so einfach, dass es jedem Anfänger gelingen wird...

Eingelegter Schweinekamm für den Grill

Das Fest der Grillfreunde ist eröffnet. Das Fleisch selbst einzulegen ist einfach klasse. Jeder weiß sofort, was in der Marinade drin ist. Gut mariniertes Fleisch schmeckt nur dann, wenn die Marinade einige Stunden ziehen konnte.

Würstchenspieß mit Speckmantel

Leckere Würstchenspieße mit saftigem Speck ummantelt

Vindaloo

Es ist ein einfaches indisches Rezept mit verschiedenen Fleischsorten

Kräutersteak vom Schwein

Pikante Schweinesteaks mit Kräutern

Murgh Makhani - indisches Butterhuhn

Ganz einfaches Gericht, welches mit kleinsten Schritten wie beim Inder schmeckt.

Grillspieße mit Lammfleisch

Leckere Lammfleischspieße vom Grill

Hähnchenfilet in Tomatenpesto

Das Hähnchenfilet bekommt durch das Tomatenpesto seinen Geschmack.

Knoblauch-Joghurt-Marinade für Grillfleisch

Ob Putenschnitzel oder Schweinefilet, mit dieser leckeren, leichten Marinada überzeugen Sie Ihre Gäste auf jedenfall!

Eiercurry mit Kokosmilch

Indische Blumenkohlsuppe

Kalorienarme und leicht zubereitete Gemüsecurrysuppe mit typisch indischen Gewürzen.

Hirschgulasch mit Pfifferlingen

Für das Hirschgulasch nur Fleisch vom Fleischer des Vertrauens nehmen. Dann wird der Gulasch umso saftiger und leckerer. Wenn dann noch frische Pfifferlinge genutzt werden, wirkt sich das ebenfalls positiv auf den Geschmack aus.

Brokkoli-Tomaten-Auflauf

leckeres, vegetarisches Gericht

Marmorkuchen mit Eierlikör

Eine abgewandelte Variante zum herkömmlichen braun-gelb marmorierten Kuchen ist die Zugabe von Eierlikör beim hellen Teig, der eine besondere Geschmacksnote verleiht. Butter oder Margarine wird hier durch bekömmliches Öl ersetzt.

Nudelsalat mit Thunfisch und Rucola

Ein erfrischender Nudelsalat, der mit Thunfisch und Rucola zu einem Genuss wird. Als Beilage zu Grillgut oder auch nur alleine zu essen. Der Salat ist leicht und bekömmlich. Auch ein Must have für die Linie.

Erdbeermarmelade mit Banane

Dieses Rezept für Erdbeermarmelade ist eine hervorragende Alternative zur herkömmlichen Erdbeermarmelade.

Leckerer Mamorkuchen

Schneller Kuchen den man gut variieren kann.

Marmorkuchen mit Schokostückchen

Dieses Rezept ist einfach und schnell, die Vorbereitung benötigt circa eine halbe Stunde und der Kuchen ist sehr saftig und lecker. Auch perfekt für die Anfänger geeignet.

Marmorkuchen

Marmorkuchen mit Mandeln, Schokolade und Rum

Orangen-Mohn-Marmorkuchen

Der Marmorkuchen ist schnell und einfach gebacken. Die Verbindung zwischen Orangen und Mohn macht den Marmorkuchen noch zu etwas Besonderem.

Brokkoli-Salat mit Mais und Gurken

Der Brokkoli ist als Rohkost oder in Verbindung mit einem anderen Gemüse total lecker. Den Vitaminspender müssen Sie unbedingt probieren. Das Gericht ist leicht und aromatisch.

Marmorkuchen mit Kirschen

saftiger Marmorkuchen mit Kirschen und Schokoladenüberzug

Marmorkuchen schnell zubereitet

Bei diesem Rezept handelt es sich um einen einfachen und zugleich sehr schmackhaften Marmorkuchen, den man mit dieser Anleitung in Null Komma Nichts zubereiten kann.

Hirschgulasch mit Rotwein

Klassisches Hirschgulasch mit Rotwein und Wacholderbeeren

Marmorkuchen mit Kirschen

Saftig, weich und mit leckeren Kirschen

Kashmiri Chicken

Das Kashmiri Chicken mit Curry-Soße ist ein klassisches Indien-Rezept und auch in der Himalaya-Küche unter den traditionellen Gerichten vertreten.

Klassischer Marmorkuchen

Hierbei handelt es sich um einen klassischen Marmorkuchen, der sehr lecker schmeckt. Allerdings ist der Schwierigkeitsgrad etwas höher, also für erfahrenere Bäcker!

Mamorkuchen und Kirschen

Mamorkuchen mit Kirschen verfeinert, schokoladig und fruchtig zugleich.

Ofenkartoffel mit Brokkoli-Käse-Füllung

Herzhafte Baked Potatoe mit raffinierter Gemüsefüllung.

Mamorkuchen mit Eierlikör

Ein schneller leckerer Kuchen, der immer gelingt

Brokkolisuppe

Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und schmeckt super. Dazu ist sie noch gesund und durch ihre Farbe auf jeden Fall ein Hingucker.

Brokkoli-Pfanne

Ein leckeres Rezept, welches sehr gesund ist und kalorienarm. Man kann es super variieren und es ist schnell gemacht.

Brokkoli-Blumenkohl-Bratlinge

leckere Frikadelle - ganz ohne Fleisch!

Hirschgulaschsuppe mit Schuss

Deftige Wildgulaschsuppe, die durch einen Schuss Weinbrand das gewisse Etwas erhält.

Hirschgulasch klassisch

Hirschgulasch mit Zwiebeln,Möhren und Pilzen

Brokkoli-Creme-Suppe

Ein kalorienarmes Gericht für alle Tage

Brokkoli - Torte

Brokkoli, der grüne Verwandte des Blumenkohls schmeckt kräftiger, würziger und ist vitaminreicher.

Brokkoliauflauf

Der Auflauf ist kalorienarm und trotzdem sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Die Zubereitungszeit ist sehr schnell, der Auflauf ist auch für Koch-Neulinge perfekt geeignet.

Hirschgulasch mit Pflaumen

Ein außergewöhnliches Gericht, welches nicht nur für die Feiertage auf dem Tisch muss

Hirschgulasch mit Rahmsauce

Hirschgulasch in würziger Rahmsauce

Hirschgulasch mit Maronen

Aromatisch, vielseitig und frisch

Hirschgulasch nach Jägerart

Würziges Gulasch mit wohlschmeckenden Saft

Hirschgulasch mit Dörrpflaumen

Das Hirschgulasch mit Dörrpflaumen hat einen frischen und würzigen Geschmack. Das Rezept gelingt immer, wenn das Fleisch eine gute Qualität hat.

Hirschgulasch mit Schokolade und Chili

Kulinarisches, einfaches und ziemlich raffiniertes Gericht

Zitronenhähnchen

im Ganzen gebratenes Hähnchen mit Knoblauch und Zitrone

Vollkorn - Burger

Dieser Burger, eine Alternative zum Fastfood - Restaurant, lässt sich einfach und schnell zubereiten.

Arpicotfarbene Macarons

Macarons sind eine beliebte, französische Gebäckspezialität, die bereits schon im Mittelalter erhältlich war. Sie werden aus feinem Mandelbaiser mit einer leckeren Buttercreme hergestellt und können nach Belieben in vielen unterschiedlichen Farbtönen gefärbt werden.

Hähnchenroulade mit Pesto

eiweißreiches Gericht, schnell und einfach zubereitet

Bananen-Eiweiß Pancakes

Saftige Pancackes aus Bananen und Eiweiß

Tomaten-Rührei auf Vollkornbrot

Leckeres Vollkornbrot mit Tomaten-Rührei und Basilikum als Belag

Gegrillter Schwertfisch

Leichte, eiweißreiche und mediterrane Küche

Quarkspeise eiweißreich - Kilo-Kick

Eiweißreiche Nahrung ist gerade beim Abnehmen wichtig: Mit dieser Quarkspeise purzeln die Pfunde über Nacht und schmeckt gleichzeitig herrlich frisch!

Green Smothie mit Kiwi und Spinat

Gesunder grüner Smoothie mit Kiwi, Spinat, Ingwer, Apfel und Limette

Garnelen-Spargel-Pfanne

eiweißreiches Rezept, frisch aus dem Wok

Exotischer Tee-Smoothie

Der Weiße Tee-Smoothie ist vermutlich ein Getränk, welches noch keine große Bekanntheit genießt. Um so empfehlenswerter ist es, diesen einfachen Drink doch einmal selbst zuzubereiten und sich von dem leckeren Geschmack überraschen zu lassen. Außerdem tut man so auch seinem Körper etwas Gutes, da der Weiße Tee entgiftend wirkt und das Immunsystem stärkt.

Putenfleischröllchen im Speckmantel

Herzhafte Putenfleischröllchen mit einer Pilzfüllung und einem Mantel aus Speck. Die in dem Rezept genannten Mengenangaben entsprechen 8 Portionen.

Wassermelonen-Erdbeer-Smoothie

Lecker, frisch und schnell zubereitet

Grüner Smoothie aus Spinat und Kiwi

Sehr leckerer und gesunder Smoothie, der zu jedem Alltag passt

Rote Beete Smoothie

Der Rote Beete schmeckt nicht nur lecker, sondern liefert auch jede Menge Energie und Eisen für den Körper!

Bananen-Schoko-Smoothie

Ein schnelles Getränk für heisse Sommertage, dank Banane und Kakao ist es sehr gut sättigend und kann gut als Frühstück oder Zwischenmahlzeit zubereitet werden.

Kiwi-Bananen-Smoothie

Frischer und gleichzeitig exotischer Smoothie auf veganer Basis

Kirsch - Schmand - Smoothie mit Amaretto

Dieses Mixgetränk besteht aus Kirschen und Himbeeren mit Amaretto, Schmand, Mandelsplitter und Zucker verfeinert. Je nach Geschmack, kann man auch seine ganz eigenen Kreationen herstellen.

Rouladenspieße für den Grill

Ein leckeres Rezept für ein unübliches Gericht auf dem Grill.

Grüner Obstsmoothie

Ein grüner Smoothie am Morgen hat einen ähnlich stimulierenden Effekt wie ein Kaffee. In diesem Rezept werden die Vitamine des Obstes wunderbar mit dem Energielieferanten Chlorophyll kombiniert. So kann der Tag beginnen!

Mango-Bananen-Smoothie

Dieser Smoothie kann einfach und schnell zubereitet werden. Er ist ein ideales Sommergetränk und eignet sich besonders gut als Energie- und Vitaminlieferant zum Frühstück. Die Komposition aus Banane und Mango stillt fruchtig frisch den Durst.

Gegrillte Banane

Banane vom Grill

Gegrillte Makrelen

Dieser köstliche, gegrillte Fisch erinnert an den Urlaub am Mittelmeer.

Championspieße vom Grill

Eine Beilage passend zu jedem Grillfest. Gelungene Abwechslung zu Fleisch etc.

Gegrillter Lachs mit Bandnudeln

Gegrillter Lachs ist eine Herausforderung, besonders das Garen auf offener Flamme. Der Geschmack des Gerichts ist aber auch nicht zu verachten, denn die Röst-Aromen vom Grill machen den Fisch so markant in seinem wunderbaren Geschmack.

Fleisch-Fackeln mit Honig

Keine Lust mehr auf die immer gleichen Grill-Rezepte? Hier kommt eine tolle Alternative zu Kotelett und Co.

Veganer Hot Dog mit Gurkenrelish

Wer sich vegan ernährt, muss sich bei Grillpartys meistens mit den Beilagen zufrieden geben. Mit dem veganen Hot Dog Grillrezept ist jetzt Schluss damit. Fleischfrei und trotzdem üppig und abwechslungsreich, gelungener Grillspaß mit frischen Gemüse.

Kartoffel-Spieße

Mal eine andere Kartoffelvariation zum Grillen. Gelingt sehr schnell ohne langes Einlegen des Gemüses. Eine frische gesunde Grillspezialität auch für Veganer geeignet.

Flank Steak vom Grill

ein tolles Rezept für außergewöhnliche Grill-Partys

Salat mit Flusskrebs

Dieser Salat ist fruchtig und verführerisch im Geschmack durch den Staudensellerie. Flusskrebsfleisch sorgt für einen Ausgleich und es ist leicht diesen Salat schnell herzustellen.

Zünftiger Flusskrebs-Linsen-Eintopf im Brottopf

Linseneintopf nach Hausmacher-Art mit Flusskrebs. Schmeckt total lecker und macht neugierig Bekanntes wieder neu zu entdecken. Dieses Gericht enthält gerade einmal 398 kcal pro Portion und ist damit ideal für eine Mahlzeit zwischendurch.

Flusskrebssalat

Der Flusskrebssalat ist eine tolle Alternative zum Kartoffel- oder Nudelsalat. Passt zum Grillen oder zu einem kalten Buffett.

Auflauf mit Spargel Flusskrebsschwänzen und mit Blätterteig überbacken

Ein leckerer Auflauf mit Spargel der einen mediterranen Touch bekommt. Einfach in der Zubereitung und wirklich faszinierend für den Gaumen.

Spaghetti mit Tomatensugo und Flußkrebsen

Die Flusskrebs-Pfanne ist schnell gemacht, gesund und vor allem sehr lecker; nicht nur bei den Vegetarier-Freunden ziemlich beliebt.

Flußkrebs Salat

Frischer Flußkrebs Salat mit Mayonaise

Schokobanane vom Grill

Ein süßes Gericht vom Grill für den kleinen Hunger. Perfekt zum Nachtisch nach einem ausgedehnten Grillfest und zur Verwendung alter Schokolade.

Flusskrebs-Tortilla

Altbekanntes Rezept aus Spanien mit Flusskrebs. Leicht und Lecker. Schnell und Frisch auf den Speisetisch. Alle Angaben für zwei Personen.

Bärlauch-Flusskrebs-Quiche

EIne wunderbare Komposition schmeckt hervorragend und lässt sich gut mit anderen Zutaten erweitern. Das Rezept stammt aus den Gourmet-Land

Flusskrebs in Weißweinsud und Tomaten

Das Rezept ist eine feine und schöne, leicht gewürzte Vorspeise, die bei den Gästen immer sehr gut ankommt.

Flusskrebs mit Brokkoli

Früher war dieses Flusskrebsrezept ein Essen für ärmere Leute in alpinen Regionen. Statt dem Brokkoli wurde saisonales Gemüse verwendet. Heute ist es ein ideales Gericht für alle, die sich kalorienarm ernähren wollen.

Grundrezept für Erdbeermarmelade

klassisches Rezept für Erdbeermarmelade im Verhältnis 1:1

Hagebuttenmarmelade

Ein leckeres Rezept, was mit ein wenig Zeitaufwand leicht gelingt. Es reicht für 12 Gläser Marmelade.

Heidelbeermarmelade mit Zimt und Nelken

Die Gewürze geben dieser einfach herzustellenden Marmelade ihren einladenden und warmen Duft.

Apfel-Zimt-Marmelade

Die fruchtige Apfelmarmelade besticht durch einen Hauch exotischer Gewürze und schmeckt nicht nur zu Weihnachten!

Zitrus-Marmelade mit Schuss

Fruchtig-herbe Marmelade mit aromatischen Streifen von Zitrusfrüchten und einem Schuss Likör.

Himbeermarmelade mit Ingwer

Himbeermarmelade schnell und einfach selbstgemacht

Aprikosenmarmelade

Selbstgemachte Aprikosenmarmelade ist ein leckerer Brotaufstrich zum Frühstück.

Gurken Marmelade

Sie mögen es gerne ungewöhnlich? Mit dieser Gurken Marmelade ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis garantiert.

Rhabarbermarmelade

Die Rhabarbermarmelade schmeckt sehr erfrischend und leicht. Sie ist schön fruchtig-säuerlich.

Orangenmarmelade

Süße Marmelade, bei der sich der Aufwand lohnt!

Tomaten Hummus

Hummus ist eine Kichererbsenpaste, die auf keinem orientalischen Fest fehlen darf. Der Hummus lässt sich super als Brotaufstrich oder als Dip verwenden.

Gegrillte Pfifferlinge mit Schnittlauch-Creme

Leckere Pfifferlinge am Spieß

Tomaten vom Grill

Sommerliche Grilltomaten mit Ziegenkäse -einfach lecker

Hummus

Leckeres und einfaches Hummus-Rezept. Ideal als Dipp geeignet.

Hummus selbst gemacht

Leckerer Hummus-leicht und schnell

Hummus mit Kichererbsen

Nudelgratin mit Tomaten und Mozzarella

Vegetarisches aus dem Backofen

Vegetarische Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese gehört hierzulande mit zu den Lieblingsrezepten für groß und klein. Die fleischlose Variante ist leicht und liegt im Trend.

Chili Zucchini vom Grill

Die meist etwas farblos schmeckenden Zucchini werden erst mit dem richtigen Grillaroma und dem Chili zu einem schmackhaften Gemüse. Es geht ganz einfach und leicht, im Handumdrehen einmal diese Gemüsestücke zu etwas leckerem zu verarbeiten.

Rouladenspieß für den Grill

Spieße für den Grill, toll als Beilage

Linguine mit Tomaten und gegrillter Hänchenbrust

Dies ist ein schnelles und leichtes Gericht für Gäste.

Tomate-Mozarella Pasta

Frische, leckere italienische Pasta mit Mozarella

Lachs vom Grill

Fisch ist sehr gesund und schmeckt vom Grill besonders gut.

Gegrilltes Hähnchen auf Bierdose mit gegrillter Zucchini

Dieses Hähnchen ist der Clou auf jeder Gartenparty, besonders für Liebhaber des feinen Biergeschmacks auf gegrilltem Fleisch. Die gegrillte Zucchini ist die ideale Beilage, sie verfeinert den Biergeschmack.

gegrillte Champignonspieße

Leckere und einfallsreiche Spieße zum Grillen. Ideal für spontane Grillabende geeignet.

Camenbert gegrillt

Camenbert gegrillt ist eine Versuchung, der Käse der auch auf dem Grill eine gute Figur macht und einen leckeren Eindruck auf dem Gaumen hinterlässt. Leicht zuzubereiten und dann eine wahre Überraschung.

Kirschmarmelade

Leckere hausgemachte Kirschmarmelade.

Grillbrot

Gegrillte Süßkartoffeln Bataten mit Limettenfilets

Dünne Scheiben Bataten mit Paprika und einigen Filets von Limetten. Verführerisch afrikanisch, nicht nur als Beilage.

Schoko -Sauerkirsch - Marmelade mit Chili

Herb, süß und etwas sauer, dass ist die Marmelade die den Gaumen voll und ganz verwöhnt. Die Geschmackseindrücke können abwechslungsreicher nicht sein und am Ende kommt noch die Schärfe der Chili.

Pflaumen-Zimt Marmelade

Schnelle Pasta mit Bärlauch

Super leckere, schnelle Pasta mit Bärlauch

Apfel- Tomaten- Mischmarmelade

Für Liebhaber nicht alltäglicher Marmelade, wobei der leicht säuerliche Geschmack des Apfels hervorragend mit der Frische der Tomaten harmoniert. Das Gemüse sorgt für Abwechslung und unterstreicht den Eigengeschmack der Äpfel.

Paprika-Hummus

Leckere Variante der beliebten Vorspeise aus dem Orient.

Kokos-Brombeermarmelade

Ein etwas anderer Geschmack wie reine Brombeermarmelade, eine Abwechslung und einmal etwas ganz leckeres für den Gaumen.

Spinat-Nudeln mit Walnuss-Sauce

Dieses Nudelrezept passt gut in den Sommer. Es ist schön leicht, belastet nicht und besonders fruchtig durch die Walnüsse. Sie sind eine tolle Abwechslung auf dem Mittagstisch. Das Gericht eignet sich aber auch gut zu Festen wie Taufe oder Geburtstag.

Pflaumen - Zimt - Marmelade

Leckeres und einfaches Weihnachts-Marmeladen-Rezept. Dieses Rezept ist schnell nachgekocht und ist abwandelbar.

Pfirsich-Melonen-Marmelade

Leckere Marmelade aus Melonen und Pfirsich

Kirschmarmelade

Diese Marmelade ist ein süßes Sommervergnügen beim Brunch mit der Familie oder Freunden.

Orangen-Hummus

Frischer Orangen-Hummus, einfach und lecker

Artischockenauflauf a la Provence

Vegetarisches aus dem Backofen; außergewöhnlich, aber total lecker...

Spaghetti in Tomaten Pesto

Pasta mit Schinken und Spargel

Ein schnelles und leckeres Gericht für jeden Anlass. Die Zutaten für ein Pastagericht mit Spargel und Schinken sind nicht teuer. Ein besonderer Vorteil ist: es gelingt immer.

Mildes Kichererbsenpüree mit Bärlauch

Hummus ist mittlerweile weit verbreitet, weil es frisch und lecker schmeckt und sich schnell zubereiten lässt. Diese Variante ist besonders bekömmlich - toll für alle, die mit Knoblauch und Sesam ihre Probleme haben.

Pasta mit Nüssen und Roter Bete

Rote Bete, Nüsse, Pasta: Leckerer geht´s nicht!

Zuccini-Nudeln mit Lachsforellenfilet

Wollen Sie einmal etwas ganz Besonderes für Gäste? Hier haben Sie ein einfaches und schnelles Gericht....mmmhhhh lecker und einzigartig...

Hummus nach türkischer Art

Ala Feee Hummus

Auch ohne Öl kann Hummus lecker sein. Statt des Öl gibt es diesmal Sojajoghurt damit die Masse ihre Konsistenz erhält und dies gibt auch ein eindrucksvolles Geschmacksbild.

Tortellini mit Feta-Käse und Pesto

Wer hat Lust auf etwas Italienisches? Das Rezept ist einfach und schnell gemacht. Groß und klein freuen sich darauf...

Orientalische Kichererbsenpaste

Simples Kichererbsen Rezept

Pasta mit Tomaten und Thunfisch

Leckeres, einfaches und leichtes Rezept für ein Pastagericht. Sehr sättigend und ideal für den Sommer.

Bunter Tortelli-Salat

Steht ein Grillabend vor der Tür? Sie brauchen noch etwas Außergewöhnliches als Beilage? Dann sind Sie mit diesem Rezept goldrichtig. Schnell, einfach und raffiniert.

Hummus mit Tomaten

Einfach verführerisch und perfekt, eine Geschmackskomposition die nach getrockneten Tomaten und dem nussigen Aroma der Kichererbsen besteht. Ein Dipp der mediterranen Küche.

Tomaten-Spinat-Pasta

Breite Bandnudeln mit Rucola, Pfifferlingen und Steinpilzen

Das Gericht ist im Herbst ein Genuß.

Nudelauflauf auf skandinavischer Art

Fisch und Meeresfrüchte gut in Form, etwas teures Gericht, aber lecker...

Pasta con Funghi

Ein herrlich frisches Pasta-Rezept für Pilz-Liebhaber.

Penneauflauf mit Tomaten und Mettwurst

Nicht nur bei Kindern sehr beliebt

Spaghetti bel hamm - Spaghetti mit Fleisch

Nudeln machen glücklich! Es gibt kaum Menschen, zu deren Lieblingsgerichten Nudeln nicht zählen. Die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten und die energiereichen Kohlenhydrate gibt es auch mit Geflügel. Etwas ungewöhnlich für den deutschen Gaumen, daher umso interessanter, erscheinen die verwendeten Gewürze Zimt und Nelken.

Bananenmarmelade

Es geht auch anders! Diese Bananenmarmelade ist eine schmackhafte Alternative zu der von allen gekannt und geliebten Erdbeerkonfitüre.

Gyros Pita

Ein gutes Rezept wenn es mal schnell gehen muss.

Pita mit Frischkäse-und Gemüsefüllung

Birnen-Kornelkirschen-Marmelade

Süß und verführerisch, etwas säuerlich und rund im Geschmack, ist diese Marmelade etwas ganz Besonderes. Aus der Herlitzenkirsche.

Pita-Brot

Brot-Pita-Fladenbrot

Pita nach bosnischem Rezept

Es handelt sich um eine Schnecke aus Strudelteig, die dann mit Rinderhackfleisch gefüllt wird. Sehr herzhaft und lecker.

würzig gefüllte Pita-Brote

Das Rezept ist einfach und lecker. Die Pita-Brote lassen sich vielfältig befüllen und genießen.

Pita mit Thunfischfüllung

Das Rezept ist ein schneller und sättigender Snack auch für zwischendurch.

Hagebuttenmarmelade

Hagebutte besitzt einen sehr eigenen Geschmack, ist leicht süßlich und bitter zugleich, zudem wird Hagebutte nachgesagt, mild für den Magen zu sein. Was sicherlich noch ein weiterer Grund ist Hagebutte zu Marmelade zu verarbeiten.

Hähnchen-Pita

Pita mit buntem Gemüse und Hähnchenfleisch

Die Pita mit der Gemüse-Hähnchenfüllung sind schnell zubereitet und ein gesunder Snack für zwischendurch.

Bärlauch Risotto mit Ziegenkäse

Pikantes Bärlauch Risotto mit Ziegenkäse und Spargel. Passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten. Es kann aber auch als Hauptmahlzeit dienen.

Risotto mit Pilzen

Ein leichtes sommerliches Gericht das ideal für die ganze Familie ist es lässt sich leicht vorbereiten und kann zudem auch sehr gut wieder aufgewärmt werden und somit für zwei Tage vorgekocht werden.

Mascarponecreme mit frischem Obst

Leckere Mascarponecreme mit frischem Obst-ein tolles Dessert für Groß und Klein

Mascarpone mit frischen Himbeeren

Mascarpone mit frischen Himbeeren ist eine beliebte Zwischenmahlzeit fürs Büro oder im Sommer. Das Rezept ist sehr einfach und gelingt immer.

Mascapone Creme mit Schattenmorellen

Die Mascapone Creme mit Schattenmorellen gelingt immer. Die Zubereitung ist sehr einfach. In wenigen Schritten entsteht ein fruchtiges Dessert.

Erdbeer Mascarpone Creme

Das Highlight des Sommers: Eine herrlich frische Mascarpone Creme, vereint mit süßen Erdbeeren.

Panna Cotta-Mascarpone mit Erdbeersoße

Frische Erdbeersoße mit leckerer Panna-Cotta Mascarpone

Rehrücken

Leckerer Wildbraten vom Rehrücken nach badischer Art

Seeteufel mit Pfeffer in der Soße

Pfeffer ein bestimmendes Gewürz bei diesem Gericht des Seeteufel bestimmt die Soße den Geschmack und macht es so inspirierend angenehm. Der Seeteufel braucht Gewürze und diesem Fall den Pfeffer in der Soße.

Klassisches Risotto

Der italienische Klassiker-einfach lecker

Seeteufel-Spieße

Leckere Spießchen mit frischem Seeteufel

Champignon-Mascarpone Pasta

Italienische Penne mit schmackhafter Champignonsoße

Seeteufel in Weißwein

Ein leicht zubereitendes Fischrezept, selbst für nicht sehr versierte Fischköche. Das Fleisch des Seeteufel ist schmackhaft und bleibt nach dem Dämpfen fest und fast weiß.

Rehrücken Wacholder

Rehrücken ausgelöst aus dem Knochen, mit einer feinen Wacholdersauce die mit Thymian und Rosmarin ganz markant schmeckt. Als Beilagen Wurzelgemüse.

Seeteufel mariniert und gegrillt

Die verzaubernde Marinade gibt den Geschmack, cross gegrillt und dann den Zauber des Geschmack genießen. Zusammen mit Reis und einem frischen Salat.

Seeteufel mit gebratenen Kartoffeln und Karotten

Der Seeteufel ist ein Fisch, der aus dem Nordostatlantik, bzw. aus dem Mittelmeer kommt. Der Seeteufel ist perfekt für Menschen, die keine Gräten in ihrem Fisch wollen. Hier finden Sie nun das Rezept für den Seeteufel mit gebratenen Kartoffeln und Karotten.

Rehrücken

Rehrücken ist ein edles Festagsmenü und steht besonders an Feiertagen, wie Weihnachten oder zum Jahreswechsel, bei vielen Familien auf dem Speiseplan. Rehrücken gibt es in vielen Variationen. Eine davon ist die Zubereitung mit saurer Sahne.

Rehrücken Wildgericht

Unter den Wildgerichten zeichnet sich der Rehrücken durch den besonders feinen Geschmack aus. Das Fleisch ist außerdem herrlich zart. Er wird deshalb häufig zu besonderen Anlässen, zum Beispiel wenn Gäste erwartet werden, aufgetischt.

Reherücken mit Datteln und Kreuzkümmel

Herb und süß, mit Datteln und Nelken, Rehrücken einmal alternativ zu den gewohnten Rezepten und gebraten mit Knochen.

Rehrücken für 4 Personen

Wild auf Wild? Wenn Zutaten hoher Qualität verwendet werden, kann die Zubereitung eines Wildgerichtes auch mal einfach erfolgen. Kein aufwendiges Einlegen, kein Spicken... Würzende Aromen und gutes Öl ergeben im Resultat ein zartrosa Fleisch mit würziger Kruste.

Rehrücken mit fruchtiger Soße

Rehrücken mit einer erfrischenden Fruchtsoße

Gegrillter Seeteufel mit Olivensauce und Zitronen - Kartoffelpüree

Ein leichtes und sommerliches Rezept wird hier vorgestellt. Mit dem Seeteufel, erhalten Sie einen festfleischigen Fisch, der mit der Kombination aus Olivensauce und Zitronen - Kartoffelpüree ein wunderbares Geschmackserlebnis ergibt. Klassische Elemente in ganz neuer Verbindung.

Reis mit Spargel

Reis und Spargel ergeben eine hervorragende Vorspeise für ein nachfolgendes Haupgericht. Es kann in fester oder cremiger Form serviert werden. Es ist auch für den kleinen Hunger geeignet.

Risotto mit Safran und Parmesan

Dieses Risotto-Rezept ist für Anfänger bestens geeignet. Es ist schnell zuzubereiten und der verwendete Safran gibt dem Gericht einen orientalischen Touch. Das Rezept ergibt 2 Portionen.

Gemüse-Risotto

Veganes Reisgericht

Blumenkohl-Risotto für 4 Personen

Risotto ist als norditalienisches Breigericht aus Reis in vielen Variationen denkbar. Beim Grundrezept wird trockener Mittelkornreis mit gehackten Zwiebeln in Fett glasig gedünstet und in Fleisch- oder Geflügelbrühe gegart. Umrühren und bei Bedarf heiße Flüssigkeit aufgießen, bis das Gericht cremig, die Reiskörner jedoch bissfest sind. Als geschmackliche Abwandlung kommen Wein, Pilze, Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Gewürze und Käse in Frage.

Reis mit Rindfleisch

Ein köstliches Risotto ist unkompliziert. Allerdings sind bei diesem Gericht die Auswahl des Reises, sowie den Gewürzen und viel Aufmerksamkeit bei der Zubereitung nötig. Um ein cremiges Risotto zu erreichen, eignet sich dafür besonders der Rundkorn- und Mittelkornreis.

Badischer Rehrücken

Der Badische Rehrücken wird mit Birnen, Johannesgelee und Rotwein zubereitet. Er ist trotzdem sehr herzhaft und gelingt immer.

Reis mit Rauchfleisch

Die Verwendung von Reis bedeutet stehts alltagstaugliche und gesunde Ernährung. Und chremigen oder festen Risotto zubereiten ist eigentlich nicht so schwer. Allerdings ist es wichtig, die richtige Reissorte auszusuchen und Aufmerksamkeit beim Kochen walten lassen.

Risotto mit Erbsen und Champignons

Sehr rund und geschmackvoll, einmal Risotto vegan und das mit Erbsen und Champignons als Eiweißlieferant.

Orangen Mascarpone Creme mit Vanille

Fruchtige Orangen Mascarpone Creme mit süßen Vanillegeschmack

Tiramisu mit Himbeeren

Leckeres Dessert mit saftigem Löffelbiskuit und cremiger Quark-Mascarpone-Haube und süßen Himbeeren.

Himbeer Mascarpone Tiramisu

Fruchtiges Mascarpone Tiramisu mit frischen Himbeeren

Seeteufel mit Kartoffeln, Paprika und Tomaten

Ein einfaches Rezept für jedermann, der sich auch was Gesundes gönnen möchte.

Geschmorter Seeteufel mit Champignons

Seeteufel zeichnet sich durch ein festes, weißes Fleisch aus und hat außerdem keine feinen Gräten. Der Fisch bleibt durch das Schmoren besonders zart und saftig.

Warmer Kartoffelsalat

Dieser Salat ist schnell und einfach gezaubert. Er schmeckt lecker als Grillbeilage, zu kalten Würstchen oder einfach zu einem Brot. Man kann ihn kalt und warm genießen.

Kartoffelsalat mit Wurzelgemüse

Herzhafte Beilage zu Fleisch und Fisch

Polnischer Kartoffelsalat

Klassischer Kartoffelsalat aus Polen, der sehr viele verschiedene Gemüse und Obst enthält. Wird in Polen tratitionell vor allem zu Weihnachten und Ostern zubereitet, da die Zubereitung relativ aufwändig ist.

Honig-Senf-Aufstrich

Ein leckerer, schneller Aufstrich, ideal für warme Sommertage. Fix eingrührt für ein kleines Picknick oder erfrischend würzig aufs Schulbrot. Auch zum Grillfest lässt sich der Aufstrich schnell zubereiten.

Müsliriegel selbst gemacht

Das Leben eilt im Sauseschritt und wir eilen mit. Auch beim Essen ist häufig

Erdbeer-Möhren-Kuchen

Ein Kuchen mit Erdbeeren ist allseits beliebt. Eine ausgefallene Idee mit Möhren, Vollkornmehl und Datteln lassen diese Leckerei besonders kernig und saftig schmecken. Obendrein ist diese Rezeptur eine gesunde, vollwertige Nascherei. Noch ein Stück, bitte!

Kartoffelsalat in rot

Ein Kartoffelsalat lecker und pikant und diesmal in rot, gefärbt mit Rote Beete Saft. Lecker, pikant und würzig.

Erdbeercremetorte

Erfrischende Torte für heiße Tage

Erdbeermarmelade mit Vanille

Kennt ihr das auch, es ist Sommer doch was macht man aus den ganzen leckeren Erdbeeren. Wie wäre es mit einer leckeren Erdbeermarmelade? So hat man auch im Winter noch etwas von seinen Erdbeeren. Das fruchtige Rezept gelingt schnell und leicht.

Erdbeersuppe

Erfrischende Kaltschale für heiße Sommertage

Erdbeerjoghurt

Mit diesem Rezept kann innerhalb von wenigen Minuten ein leckeres Dessert hergestellt werden. Der Joghurt schmeckt frisch und gelingt immer.

Erdbeereis

Der Klassiker unter den Sommererfrischungen: Fruchtiges Erdbeer-Milcheis.

Kartoffelsalat Libanon

Markant und würzig durch Kreuzkümmel, ein Rezept was durch seine einfach Zubereitung sehr überzeugend und markant für einen Kartoffelsalat ist. Die arabische Variante aus dem Libanon.

Erdbeereis

Kein Sommer ohne Erdbeereis! Leckeres und selbstgemachtes Erdbeereis ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Kartoffelsalat mit grünen Bohnen

Leckerer Kartoffelsalat mit grünen Bohnen. Leichter und frischer Genuss, perfekt für den Sommer!

Warmer Kartoffelsalat

Der warme Kartoffelsalat ist sehr herzhaft und lecker. Er passt zu vielen Fleisch- oder Fischgerichten.

Kartoffelsalat mit Radieschen

Frischer Kartoffelsalat mit Radieschen, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern. Der Salat schmeckt würzig und passt besonders gut zu Grillfleisch. Der Salat ist schnell gemacht und gelingt immer.

Erdbeer-Milchshake mit Magerquark

Eine sommerlich erfrischende Milchshake-Variante mit wenig Kalorien.

Beeren-Cocktail für 2 Gläser

Die saisonale Zeit der heimischen Erdbeeren kann voll ausgekostet werden. Ob pur genascht, im Kuchen, Dessert oder Salat, als Getränk oder Dekoration - die Beere ist so lecker wie vielseitig. Dieses Mixgetränk ist Fit- und Muntermacher sowie eine Alternative für Obstmuffel.

Erdbeerjam mit Rharbarber

Eingekochter Fruchtbrei mit einzelnen Fruchtstückchen, versüßt jedes Frühstück

Honig-Muffins

Hier finden Sie das Rezept für super leckere Honig-Muffins mit einer leckeren Marmeladen Füllung.

Kartoffelsalat mit Speck

Hier finden Sie das Rezept für einen leckeren Kartoffelsalat mit Speck. Der Kartoffelsalat dient als Beilage oder auch als Vorspeise. Diesen Salat können Sie auch als vegetarische Version zubereiten.

Ingwer-Zitronen-Drink mit Honig für 4 Personen

Sommer, Sonne, Gartenzeit. Was ist schöner, als freie Zeit im Grünen zu verleben mit einem kühlen Durstlöscher in der Hand!? Wohlschmeckend, gesund mit natürlichen Zutaten und einfach in der Zubereitung. Der Ingwer-Zitronen-Drink ist eine Abwechslung zu den Standardgetränken Limo, Cola & Co.

Honig mit Joghurt

Leckerer Joghurt mit Honig ist eine tolle Erfrischung in den Sommermonaten. Die Zubereitung ist schnell und einfach.

Honig mit Marzipan

Ein Glas Honig mit Marzipan ist ein tolles Geschenk für jeden Haushalt. Er schmeckt frisch und hält sich bis zu einem Jahr.

Honig-Senf-Butter

Honig-Butter mit Senf

Bananen mit Honig

Die gebackene Banane mit Honig ist in chinesischen Restaurants ein Klassiker. Sie ist außen knusprig und innen schön süß und saftig. Die Herstellung ist gar nicht so schwer.

Gebackene Banane mit Honig

Wer es gern chinesisch mag, sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Es ist eine leckere süße Speise wie im Restaurant.

Chinakohl mit Honig

Ein leckeres, scharfes Rezept, welches recht schnell gelingt. Dank des Honigs bekommt man einen feurig - scharfen Geschmack hin. Jeder, der die chinesische Küche mag, wird auch dieses Rezept lieben.

Bananen-Honig-Kuchen

Hier finden Sie das Rezept zu dem Bananen-Honig-Kuchen Rezept. Der Kuchen schmeckt sehr gut und kann eigentlich zu allen Jahreszeiten serviert werden.

Vanille-Plätzchen

Schnelles Rezept für Vanille-Plätzchen

Cranberry-Sauce

Fruchtige Cranberry-Sauce mit Apfel

Cranberry Dinkelreis mit Ziegenkäse

Cranberrys in einem Salat mit herbem Ziegenkäse und Dinkelreis, herb, süß und sehr schmackhaft. Es ist verführerisch und der herbe Ziegenkäse erhält erst mit süßen Cranberrys sein volles Aroma auf dem Gaumen.

Havreflarn Schwedische Haferkekse

Hier finden Sie das Rezept für die super leckeren Haferkekse aus Schweden.

Kalter Hund Kekskuchen

Hier finden Sie das Rezept für den super-leckeren Kekskuchen, auch Kalter Hund genannt.

Cranberry-Aprikosen-Zopf

Fruchtiger Hefezopf

Marzipankekse

Leckere Kekse mit Marzipan

Vanillekekse

Leckere, einfache Vanilleplätzchen.

Cranberry-Kekse

Klassischen Butterkekse mit dem speziellen Etwas als Snack zum Kaffee auch gut vorzubereiten für Gäste.

Himbeer-Buttermilch-Shake

Erfrischender Shake mit Himbeeren und Buttermilch

Bayrischer Wurstsalat

Der herzhafte Klassiker aus Bayern

Bayrische Creme

Leckere bayrische Creme.

Kaffeecreme mit Kirschen

Rezept für einen leckeren Nachtisch. Auch als Tortenfüllung geeignet.

Süßkirschensalat mit Sommerpflaumen und Aprikosen

Frischer Salat mit Kirschen

Pfirsich Melba

Schnelles und einfaches Rezept für die leckere Süßspeise zwischendurch oder den leichten Nachtisch.

Cranberry-Apfel-Smoothie

Dieses leckere Rezept ist für 2 Personen bzw. Personen kalkuliert und ist ein wahrer Muntermacher. Schmackhafte Äpfel und Cranberrys ergeben mit Joghurt und Molke einen nahrhaften Fit Drink.

Mangoshake

Leckerer, einfacher Mangoshake

Kirschen mit Rosmarin und Pfeffer

Raffinierte Kirschbeilage

Hessisches Kartoffelgratin

Schmackhaft und fettarm, fast zu einer Diät geeignet, ist dieses typisch hessische Gericht sehr lecker und schmackhaft.

Tropical Dream Shake

Die Kombination von den exotischen Früchten Maracuja, vereint mit saftigen Birnen, erfrischender Buttermilch und köstlichem Vanilleeis, lässt Urlaubsfeeling aufkommen. Noch nie war es einfacher den Geschmack des Südens einzufangen.

Hessischer Speckkuchen

Als Grundteig ein Brotteig und als Belag fetter und magerer Speck, variiert mit Zwiebeln

Marzipankartoffeln

Selbstgemachte Marzipankartoffeln

Nutellakekse

Leckere Kekse aus Nutella

Melonen-Shake

Frischer Melonen-Shake mit Limette

Knusprige Haferflockenkekse

Die Haferflockenkekse gelingen immer. Sie sind schnell gemacht, so dass für Besuch immer Knabbereien bereit stehen.

Hessischer Edelsäcker

Gefüllter Schweinenacken lecker pikant, mit einer Füllung aus Sauerkraut, Gewürzgurken, Senf und Speck. Das ist ein deftiges Rezept aus Hessen und als Beilage gibt es Stampfkartoffeln.

Hessischer Apfeltraum - Tiramisu auf hessisch

Grundsätzlich wird in diesem Rezept ein Tiramisu nach hessischer Art zubereitet. Das Dessert sticht mit einer wundervollen Dekoration aus einzelnen Äpfeln auf der Glasur der Speise auf. Ein Traum für Groß und Klein!

Hessische Kartoffelsuppe

Herzhaftes und traditionelles Rezept aus der hessischen Küche.

Kiwi-Bananen Smoothie mit Radieschengrün

Leckerer Smoothie für eine gesunde Ernährung.

Marzipan-Bratapfel mit Rosinen

Dieses Bratapfel Rezept ist vor allem im Herbst und Winter ein echter Genuss für jung und alt. Das Rezept ist für 4 Personen konzipiert und enthält in dieser Version keine Nüsse.

Flambierte Bratäpfel mit Marzipanfüllung

Die perfekte Süßspeise für die kalte Jahreszeit. Feurig und karamelisiert gehört der Bratapfel genauso zur Weihnachtszeit wie Plätzchen oder Gänsebraten.

Schwarzkohl-Smoothie

Vitaminreicher grüner Smoothie.

Milchbrötchen mit Cranberries

Eine Abwandlung des klassischen Rosinenbrötchens und sehr lecker zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Honig oder Marmeladen passen gut dazu und es lässt sich auch sehr gut für Gäste vorbereiten.

Dip aus Quark und Radieschen

Besonders für heiße Tage ist ein Dip aus Radieschen und Quark eine Erlösung, die man mit einem Stück Brot noch weiter verfeinern kann. Einfach in weniger als 15 Minuten diese Sauce zubereiten und an warmen Tagen auf der Terrasse oder dem Balkon genießen.

Hessischer Möhreneintopf

Hessischer Möhreneintopf mit Bratwurst.

Radieschen -Kartoffel - Salat

Ein knackiger und sommerlicher Salat, der sich einfach zubereiten lässt und sich hervorragend als Beilage zum Grillen oder für ein Picknick eignet.

Tiroler Radieschenbrot

Dieses aus Tirol stammende Radieschenbrot lässt sich einfach und schnell Zubereiten und hat dank dem Balsamico einen leicht italienisch angehauchten Geschmack.

Kartoffelsalat mit Kraut nach hessischer Art

Egal ob zu Schnitzel, Fleisch oder als Beilage für zwischendurch oder zum Fisch. Dieser Kartoffelsalat schmeckt klassisch und überzeugt mit einer besonderen Note, die dem Kraut zu verdanken ist.

Insalata Roma für 2 Portionen

Italien ist als Land vielfältiger, kulinarischer Genussfreuden weltbekannt. Elemente der südlichen Küche kommen einer gesund modernen Ernährung entgegen. Der vegetarische, römische Salat in Kombination aus Gemüse, Orange, Käse und Kräutern beweist es.

Rotkohl mit Kirschen

Leckerer Kirschen-Rotkohl mit dem gewissen Etwas

Weißwurstfrühstück

Schnelles Gericht für gemütliche Runden mit Freunden auf der Terrasse. Der Vorteil des Rezeptes ist, dass man alles gut vorbereiten kann und sich so voll auf seine Gäste konzentrieren kann.

Hessen-Porridge

Einfaches Haferflockengericht.

Kichererbsen-Dip Hummus

Orientalische Rezepturen bereichern den Speiseplan. Durch die Vielfalt landestypischer Gewürze, sprechen sie neue Geschmackssinne an. Hülsenfrüchte finden eher selten in unserer Ernährung Berücksichtigung. Da bietet sich anfangs ein leicht zubereiteter Dip an, der sich einige Tage im Kühlschrank aufbewahren lässt.

Cranberry Ginger Ale

Erfrischender Drink für zwischendurch oder perfekt für die Gartenparty.

Kichererbsenpüree

Eine feine orientalische Vorspeise, die mit Tahin abgerundet wird. Tahin ist eine Paste aus zerstossenen Sesamsamen. Erhältlich ist Tahin bei türkischen Händlern und auch im Naturkosthandel.

Kichererbsensalat mit Schinken

Ein deftiger Salat aus Kichererbsen, den man auch vorbereiten kann.

Kichererbsensuppe mit Lammklößchen

Ein Kichererbseneintopf mit Lamm und Knoblauch, der schnell zubereitet werden kann und auch am nächsten Tag noch schmeckt.

Kirschmuffins

Leckere, saftige Schokokirschmuffins

Bayerische Zwetschgenknödel

Traditionelle Nachspeise aus Bayern

Cranberry Sauce

Aromatische Sauce passend zu vielen Fleischsorten wie Rind, Lamm, Wild und Geflügel.

Kartoffelsalat Bayrischer Art

Klassischer, bayrischer Kartoffelsalat-einfach lecker

Kaiserschmarrn

Beim klassischen Kaiserschmarrn handelt es sich um eine Süßspeise aus der österreichischen Küche, die inzwischen aber auch in Bayern weit verbreitet ist. Er kann sowohl als Hauptspeise, als auch als Nachspeise serviert werden.

Cranberry Milkshake

Dieser sommerliche Milkshake stillt den Durst auf eine gesunde Weise.

Krimmelkuchen

Wer Lust auf ein leckeres schnelles Rezept hat kann diesen Kuchen schnell und einfach zum Kafee servieren. Der Kuchen wird die Gäste süchtig machen nach mehr.

Cranberry-Schoko-Taler

Diese fruchtig-süßen Kekse kann man das ganze Jahr über backen. Sie sind leicht zuzubereiten, man kann sie auch mit Kindern zusammen backen. Egal ob abends zum Fernsehen oder auf dem Kaffeetisch, sie passen zu jeder Gelegenheit.

Kichererbsen-Avocado-Fenchel-Salat

Frischer Salat, der nachhaltig und vitaminreich ist. Fenchel und Sesam unterstützen die Verdauung, Grapefruit liefert Vitamine, Avocado enthält gesunde Fette und Kichererbsen versorgen mit Eiweiß und Balaststoffen.

Marokkanischer Kichererbseneintopf

Ein leckerer Eintopf auf marokkanischer Art, sehr würzig. Schmeckt mit und ohne Fleisch.

Radieschenquark

Leckerer Quark mit Radieschen.

Radieschensalat

Leckerer knackiger Salat

Kokosnuss-Kekse

Das exotische Aroma der Kokosnuss verleiht den Keksen ihren köstlichen Geschmack. Besonders im Sommer sind Kokosnusskekse heiß beliebt.

Radieschen-Smoothie

Leckerer Smoothie.

Radieschenburger

Leckerer Burger für Vegetarier.

Bayrische Semmelknödel

Leckere bayrische Semmelknödel

Schokoladen-Erdnuss-Kekse

Die himmlischen Schockoladen-Erdnuss-Kekse sind ganz blitz zubereitet, denn alle Zutaten werden lediglich mit der zuvor erhitzten Butter vermischt. Das Backen entfällt!

Müslikekse

Einfache Kekse ohne viel Aufwand.

Shake Thelma und Louise

Dieser Shake sorgt für eine Geschmacksexplosion auf der Zunge. Es ist ratsam ihn zum Essen zu trinken, da er während einer Mahlzeit erst sein richtiges Aroma entfaltet. Empfehlenswert wären Fleischspeisen sowie saftige Burger.

Ananas-Gurken-Smoothie

Der Ananas-Gurken-Smoothie ist ein Erfrischungsgetränk, welches den Stoffwechsel und die Fettverbrennung pusht. Gleichzeitig eignet er sich wegen der niedrigen Kalorienzahl zur Diät. Die Kombination der Zutaten scheint zwar exotisch, doch ergänzen sie sich geschmacklich optimal!

Kiwi-Shake

Leckerer, etwas säuerlicher schmeckender Shake.

Schwarzkohl Smoothie

Smoothies sind gesund und in aller Munde, so auch dieser Schwarzkohl Smoothie. Schmeckt hervorragend fruchtig und ist sehr vitaminreich und liefert außerdem hoch konzentrierte Nährstoffe. Der Smoothie ist schnell zubereitet mit Wasser, grünem Blattgemüse und Früchten.

Schwarzkohl mit Äpfeln

Schwarzkohl mit Äpfeln-herrlich leicht

Gurke-Mango-Smoothie

Kosten Sie den gesunden und köstlichen Smoothie. Der grüne Drink ist ein Trend-Getränk und wird sicherlich schnell zu einem Ihrer Lieblings-Shakes.

Schwarzkohleintopf

Leckerer Eintopf mit Linsen und Schwarzkohl.

Marokkanischer Kichererbseneintopf

Leckerer Eintopf mit Kichererbsen.

Falafel

Ein leckeres Rezept was sich zu verschiedene Beilagen servieren lässt, immer wieder neu. Die Gäste werden es lieben, manche werden vielleicht an eine Urlaubsreise erinnert.

Kichererbsencurry

Leckeres Curry mit Kichererbsen.

Kirschenmichel

Hessische Nachspeise

Schoko Kirschkuchen

Schokolade vereint mit saftigen Kirschen ist Verführung pur, der kaum jemand wiederstehen kann. Gerade darum ist dieser leckere Kuchen genau das richtige um sich etwas gutes zu tun. Denn er tröstet über jeden Herzschmerz hinweg.

Apfel-Möhren Shake

Dieses leckere Shake-Rezept liefert zahlreiche Vitamine und bietet den perfekten Start in den Tag. Vorteil dieses Rezeptes ist, dass es vielerlei Variationsmöglichkeiten hinsichtlich der zu verwendenden Zutaten bietet. Das Rezept ist für 2 Portionen bzw. Personen geeignet.

Kirsch-Bananen-Shake

Leckerer selbstgemachter Milchshake.

Cavalo nero mit Makkaroni Schwarzkohl Makkaroni

Italienisch bestechend gut, der Geschmack und die Vitamine des Schwarzkohl einmal mit Makkaroni. Sehr pikant und lecker. Mediterran und doch bodenständig.

Obazda oder auch Obazter

Obazda ist eine bayerische Käsecreme, die gerne zur Brotzeit in Biergärten gegessen wird. Im Fränkischen ist diese traditionelle Käsezubereitung auch als

Frischer Marzipanlikör

Marzipanlikör ist schnell zubereitet. Er kann über Eis oder pur genossen werden.

Frische Himbeeren auf leichter Quarkcreme

Erfrischende Nachspeise für warme Sommertage. Sie ist schnell zubereitet und schmeckt leicht und lecker.

Falafel

Leckere selbstgemachte Falafeln.

Radieschenschnitten mit Quark

Kleine Büffetstullen mit Radieschen.

Erdbeershake

Leckerer, fruchtiger Shake.

Heiße Liebe

Heiße Himbeeren auf Vanilleeis, das ist die richtige Mischung für warme Sommertage. Das fruchtige Rezept ist schnell gemacht und eignet sich als Dessert oder als Genuss für zwischendurch.

Marzipankugeln mit Puderzucker

Marzipankartoffeln sind gerade im Winter eine besondere Spezialität. Mit diesem Rezept können die Marzipankartoffeln schnell selber gemacht werden.

Apfelweintorte

Apfelwein wird in Hessen besonders gern getrunken und in Rezepten verarbeitet. Sehr bekannt sind auch die Rezepte im Apfelweinglas. Was in Hessen oft auf dem Kaffeetisch steht, ist die Apfelweintorte. Von Gästen sehr beliebt, auch wenn sie etwas aufwändig herzustellen ist, es lohnt sich.

Toskanisches Schweinefilet mit Schwarzkohl - Bohnen Brotlasagne

Ein echtes toskanisches Rezept mit urtypischen Gemüsesorten: Schwarzkohl-Tomaten-Knoblauch-Staudensellerie. Schnell zubereitet und schmeckt hervorragend. Besonderes geeignet wenn Gäste kommen.

Roter Früchtesaft 

Fruchsaft aus Kirsch-, Granatapfel- und Traubensaft. Dies ist ein erfrischendes Getränk für eine Sommerparty.

Schwarzkohl mit Speck

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit Speck und Schwarzkohl. Man kann dazu gebackene Kartoffeln oder Pellkartoffeln reichen. Ist sehr schnell zubereitet mit einer leichten Schärfe.

Schwarzkohl Smoothie

Ungewöhnlich leckere Smoothieidee für zwischendurch

Marzipan Rezept

Marzipan gehört einfach in jede gute Backstube, damit können Figuren geformt, die Torte ummantelt und jeder Kuchen veredelt werden. Doch auch als kleine Nascherei für zwischendurch ist Marzipan immer willkommen. Vor allem wenn man ihn selbst hergestellt hat.

Marzipan-Muffins

Diese Marzipan-Muffins gewinnen jeden Liebhaber von Marzipan für sich.

Marzipan-Mandel-Cookies

Diese leckeren Cookies mit Marzipan und Mandeln passen hervorragend zu Tee oder Kaffee. In der Herstellung sind sie sehr einfach und zeitsparend.

Veganer Kokos-Kirsch-Kuchen

Bei diesem veganen Kuchen kann man fast nichts falsch machen, denn er muss nicht einmal gebacken werden. Wichtig für das Gelingen des Kokos-Kirsch-Kuchens ist, wie immer beim Backen, das die Zutaten in der richtigen Dosierung eingesetzt werden.

Kirsch Kokos Muffins

Herzhafte Kirschmuffins mit einem Hauch von Kokosnuss und verfeinert mit Schokolade.

Leckere Himbeermilch

Als schnelle Nachspeise oder im Sommer als kleines Hauptgericht. Diese Himbeermilch nach Mutters Rezept ist immer der Knüller.

Himbeereis

Leckeres selbstgemachtes Eis.

Himbeertraum a la Katja

Himmbeeren verfeinert mit Sahne und kleinen Baisers ist Verführung pur. Denn es muss nicht immer ein Kuchen sein, um sich zu verwöhnen. Der Himbeertraum ist ein sehr leckeres Dessert, das sich in wenigen Minuten zubereiten lässt. Gerade das richtige für heiße Tage.

Hessische Kartfoffelsuppe

Eine leckere Suppe mit Kartoffeln, jedoch etwas deftiger wie üblich und dementsprechend gut ist der Geschmack

Himbeeressig

Anleitung für selbstgemachten Vinaigre Framboise.

Zucchiniauflauf

Dieses Rezept ist für eine mittelgroße Auflaufform geeignet und reicht für ca. 4 Personen. Das Rezept ist perfekt als leichtes Abendessen, aber auch für Grillabende als Gemüsebeilage geeignet.

Bunter Gemüseauflauf

Knackig, bunt und einfach nur lecker!

Gemüseauflauf mit Hackfleisch

Dieses Auflaufrezept ist für Fleischliebhaber perfekt geeignet. Es ist für ca. 4 Personen (große Auflaufform) konzipiert und kann hinsichtlich der Gemüsesorten variiert werden.

Kunterbunter Gemüseauflauf

EIn bunter Gemüseauflauf mit Rosenkohl, sehr gesund.

Beschwipstes Marzipan

Dieses Rezept wird als Getränk serviert. Es ist ein genüsslicher Mix, der als eine Art Schnaps konsumiert werden kann.

Leckere Himbeer-Eclairs mit Quarkcreme-Füllung

So schmeckt der Kaffee gleich viel besser! Mit den köstlichen und zudem kalorienarmen Himbeer-Éclairs lassen sich gemeinsame Stunden mit Freunden und Familie geschmackvoll unterstreichen. Eine Kombination aus fruchtigem Geschmack und cremiger Note in einem kleinen Gebäck vereint.

Kirschenspritz

Frischer Kirschenspritz für heiße Tage

Toskanische Bohnensuppe mit Schwarzkohl

Diese sehr kräftige und delikate Suppe ist besonders an kalten Tagen gut geeignet. Sie hat viele Vitamine durch das verwendete Gemüse und kann somit auch prima unterstützend zu einer Erkältung gegessen werden. Zudem sättigt sie gut.

Bayerisches Bierfleisch

Lecker deftig und typisch bayerisch, das Bayerische Bierfleisch eine Mischung aus kräftigem Bratenfleisch mit Gemüse und Kartoffeln lecker zusammen zubereitet und serviert.

Marzipanstollen

Ein Marzipanstollen ist und bleibt in der Vor- und Weihnachtszeit ein Muss. Auch wenn die Zubereitung von einem Marzipanstollen etwas mehr in Anspruch nimmt, lohnt sich der Aufwand, denn Marzipan ist immer eine Sünde wert.

Bierwürstchen

Dieses deftige Rezept ist bestens als Hauptgericht geeignet. Es gelingt sehr leicht und ist auch für Anfänger keine große Herausforderung

Irischer Rinderschmortopf mit Bierfleisch

Ein sehr leckerer Schmorbraten mit Bierfleisch auf irische Art.

Bierfleisch

Tolles Sonntagsgericht.

Bierfleisch

Leckeres Sonntagsessen.

Schweinelendchen

Raffiniertes und leckeres Rezept.

cremige Schweinelendchen

Diese sehr sahnige Rezept passt prima zu einem Abend mit guten Freunden oder zu einem besonderen Anlass (Taufe, Geburtstag). Es ist sehr gehaltvoll, daher sollte man ein gutes Glas leichten Rosewein dazu trinken.

Schweinelendchen im Römertopf

Schweinelende saftig und würzig, das ist das Ergebnis dieses besonderen Rezepts. Eine herrliche Überraschung wenn Gäste kommen. Das Rezept gelingt immer.

Gemüseauflauf Veggi Lasagane

Eine Lasagne die Vegan aufgebaut ist, aber nicht ohne Käse auskommt, den ersetzt man durch Soja Joghurt . Das Rezept ist lecker und pikant zugleich.

Pasta con Broccoli, Gemüseauflauf mit Makkaroni

Broccoli und Makkaroni ergeben zusammen diesen leckeren vegetarischen Auflauf, der ganz ohne Käse und ohne tierische Zutaten auskommt.

Bier Fondue

Das Bier-Fondue ist etwas ganz spezielles und ist eine herzliche Abwechslung zu den bekannten Käsefondue, Schokofondue oder oder auch das klassische Fondue das es bei vielen am Heiligen Abend zu essen gibt.

Schweinefilet in dunkler Biersauce

Für alle die gerne Schweinfilet in verschiedenen Saucen essen, gibt es jetzt eine Alternative Sauce. Wie wäre es mit einer dunklen Biersauce?

Bierfleisch mit Gnocci

Die Fleischesser unter den Köchen werden sich freuen. Wie wäre es mit einem Bierfleisch mit Gnocci? Herzhaft im Geschmack und dazu Gnocci als Beilage. Ein wunderbares Festessen

Salzburger Bierfleisch

Das Salzburger Bierfleisch ist etwas ganz besonders für den Gaumen. Ein deftiger Herzhafter Geschmack mit einem gewissen etwas.

Fränkisches Bierfleisch

Das Hauptgericht ist lecker, stammt aus der fränkischen Region und ist an jedem besonderen Tag genau das Richtige.

Schweinelendchen im Backofen

Die Zubereitung der Schweinelendchen geht sehr einfach und schnell. Die Lendchen können auf den Punkt gebraten werden und gelingen immer. Sie sind sehr würzig und können mit Salat, Kartoffeln oder Nudeln serviert werden.

Bierfleisch

Dieses Mittagessen ist kein gewöhnliches Essen. Nein, es handelt sich hier um Bierfleisch. Aber nicht irgend ein Bierfleisch sondern bei diesem Rezept wird ein Malzbier verwendet.

Käsecreme-Kartoffeln

Der perfekte Après-Ski Hüttenschmaus und für kühle Tage geeignet. Cremig und würzig ist dieses Gericht ein echtes Soulfood.

Mediterraner Feta-Gemüse-Auflauf

Ein Auflauf der an Urlaub erinnert, viele frische Gemüsesorten, Kräuter und cremiger Feta harmonieren perfekt und entwickeln im Ofen herzhafte Röstaromen.

Dressing für Nudelsalat

Einfach und schnell zubereitet ist ein passendes Salatdressing. Mehrere Möglichkeiten stehen zur Auswahl: auf Ölbasis, mit Mayonaise, Joghurt oder Brühe. Jedes Dressing kann beispielsweise durch Kräuter oder markante Gewürze saisonal und individuell abgewandelt werden.

Dressing für Nudelsalat

ausgefallen, lecker und simpel!

Schweinefilet aus der Pfanne

Leckeres, saftiges Schweinefilet

Schweinefilet in Pfefferrahmsauce

Leckere Schweinelendchen mit Rahmsauce.

gegrillte Schweinelende

Ideal für Knoblauchfans.

Schweinelendchen

Tolles Sonntagsgericht.

Schweinelendchen

Leckeres und einfaches Rezept.

Omas einfacher Apfelkuchen

Ein einfacher Apfelkuchen aus Hefeteig, wenn es schnell gehen soll. Schmeckt im Herbst mit frischen Äpfeln ebenso gut wie das Jahr über mit gelagerten Äpfeln. Das Geheimnis eines guten Hefeteigs liegt in der Zeit. Der Zeit, den Teig in Ruhe gehen zu lassen.

Apfelkuchen aus Sandkuchen

Gut schmeckender Apfelkuchen, einfach in der Zubereitung, gelingt selbst ungeübten Köchen

Apfelkuchen mit Zimt

Schneller und einfacher Apfelkuchen mit Zimt.

Gemüseauflauf a la Creme

Dieser Gemüseauflauf eignet sich besonders für heiße Tage, weil er leicht ist und nicht belastet. Auch Gäste freuen sich über diesen Gaumenschmaus.

Avocado-Dressing zum Nudelsalat

Cremiges und frisches Dressing zu einem mediterranen Nudelsalat, liefert gesunde Fette und viele Mineralien.

Bunter Nudelsalat mit Spinat

Der Nudelsalat ist schnell zubereitet und die perfekte Beilage für Grillabende.

Apfel-Crumble

Für jeden Anlass das richtige Gebäck. Schnell vorbereitet und gelingt immer. Sehr variabel in der Zusammensetzung.

Ebly nach italienischer Art

Lecker, einfach, und schnell zubereitet.

Zitronen-Senf-Dressing

Nicht nur lecker für Blattsalate, sondern auch eine tolle Idee für Nudelsalate

Joghurtdressing für Nudelsalat

Das Joghurtdressing ist sehr sommerlich und leicht und eine Alternative zu einem sauren Essigdressing. Das Rezept reicht für eine Schüssel Nudelsalat.

Salatdressing für Nudelsalat

lecker, frisch und einfach fix zubereitet.

Nudelsalat mit Remouladendressing

Leckerer, einfacher Nudelsalat.

Honig-Senf-Nudelsalatdressing

Dieses Rezept ist für eine Schüssel Nudelsalat (ca. 500 Gramm) geeignet und hat durch die Zitrone und den Senf einen eher säuerlichen Geschmack, kombiniert mit der zarten Süße von Honig.

Apfelkuchen aus Dinkelvollkornmehl

Wer denkt, das Kuchen generell kalorienreich sind, kann sich beim folgenden Rezept vom Gegenteil überzeugen. Ausschließlich gesunde Zutaten ergeben einen saftig fruchtigen Apfelkuchen. Dinkelvollkornmehl, Cranberries und ungeschälte Äpfel ergeben eine bekömmliche Vollwert-Leckerei ohne Fett.

Seltersapfelkuchen

Dieses Apfelkuchenrezept ist super schnell, unkompliziert und ganz ohne Milch umzusetzen. Der Kuchen ist sehr locker und nicht trocken und bietet viele Möglichkeiten zu Variationen. Das Rezept ist für eine große Kuchenform geeignet

Ebly-Rucola-Salat

knackig, frisch - so schmeckt der Sommer!

Sommer-Nudelsalat mit Honig-Senf Dressing

Der Nudelsalat ist lecker und passend zum Sommer!

Ebly-Gemüsetopf

Leichtes Sommergericht, was schnell zubereitet ist.

Omas bester Apfelkuchen

Dieser Apfelkuchen hat eine lange Tradition. Sein Rezept wurde von Großmutter zu Großmutter weitergegeben und ist auch heute noch ein Gaumenschmaus auf dem Sonntagstisch. Kann aber auch zum Geburtstag gebacken werden.

Apfelkuchen

Leckerer deutscher Apfelkuchen.

Ebly mit Fisch

Leckeres und frisches Rezept, was schnell und einfach zubereitet ist.

Apfelkuchen-Traum

Der Apfel ist ein Allroundtalent und ganzjährig im Angebot. Besonders empfehlenswert zur heimischen Reifezeit ist die Verwendung in einem vielseitigen Obstkuchen. Apfelkuchen ist zu jeder Jahreszeit abwandelbar, von aromatisch leicht bis gehaltvoll winterlich mit Gewürzen wie Zimt.

Apfelkuchen mit Matcha

Ebly-Salat

Leckerer, frischer Sommersalat - einfach und schnell zubereitet

Knackiger Ebly-Salat

Ein frischer und gesunder Ebly-Salat für zwischendurch und sehr passend für die warmen Sommertage.

Ebly-Schinkenröllchen

Deftig und lecker.

Ebly-Risotto mit Hühnchen

Leckeres Risotto

Ebly-Risotto mit Gemüse und Garnelen

Als Alternative zum klassischen Risotto wird hier mit Ebly Weizen gearbeitet. Perfekt für warme Sommertage, leicht und gut bekömmlich, aber trotzdem nachhaltig sättigend.

Ebly-Schlemmer-Pfanne

Schnelles und einfaches Gericht für Zwischendurch.

Gratinierte Schweinelendchen

Schneller als dieses Rezept ist es kaum möglich, ein leckeres Sonntags- oder Feiertagsgericht auf den Tisch zu bringen und die Familie und Verwandten zu verzaubern. Zudem läuft das zarte Fleisch in cremigen Auflaufform zu absoluter Höchstform auf.

Sommerlicher Gemüseauflauf

Die Zubereitung des sommerlichen Gemüseauflauf s ist einfach und gerade für diejenigen geeignet, die ab und an nicht wissen, was sie kochen sollen. Das Gemüse kurz anbraten, nach Bedarf und Geschmack würzen und schon geht es in den Backofen. Lecker...

Zucchini Lasagne - Low Carb

Eine leckere Zucchini Lasagne ohne Teig und wenig Kohlenhydrate.

Lachssalat mit Mango

Frischer Lachssalat mit fruchtiger Mango Note

Rehragout aus dem Römertopf

Ein wohlschmeckendes Wildgericht, einfach zubereitet, eignet sich für kühlere Herbsttage oder als Festessen an den Weihnachtsfeiertagen

Fruchtflakes

Mehr Frucht als Flakes und das wirkt leicht, mit etwas Joghurt und fettarmer Milch wird diese lecker und bekömmlich im Sommer.

Italienisches Frühstück

Ein figurfreundlicher und vegetarischer Tipp ist das Tomaten-Mozzarella-Brot aus Bella Italia. Besonders im Sommer beliebt, wenn es erntefrische Tomaten gibt und der Appetit auf leichte, dennoch sättigende Kost steht. Es ist schnell angerichtet. Buon Appetito!

Vitales Frühstück

Mit Früchten, Joghurt, Orangensaft und einigen weiteren gesunden Zutaten wird der Tag optimal begonnen. Der Körper kommt in Schwung und es ist eine merkliche Verbesserung der Allgemeinsituation um die frühe Uhrzeit festzustellen. Das Frühstück ist ausgewogen und reichhaltig an Vitaminen und stärkt den Körper und seine Fitness.

Raw pork ribs - Lamm-Rippchen mediterrane

Lammrippchen pikant gebraten und dann im Römertopf mit verschiedenen Kräutern fertig gegart.

Protein Porridge mit Trockenfrüchten

Haferbrei mit extra Eiweiss um lange gesättigt zu sein. Durch die Früchte mit vielen Vitaminen

Nudelauflauf Traditionell

Der traditionelle Nudelauflauf - allgemein auch als Nudelauflauf der Bologneser Art bekannt - ist ein aus Italien stammendes Hauptgericht. Er kann mild zubereitet werden, ebenso aber auch klassisch pikant und der spezielle Käse mit dem der Nudelauflauf überbacken wird verleiht dem Ganzen eine besondere Note.

Maisgrießbrei

Leckerer Maisgrießbrei! Schnelle und einfach Zubereitung

Hackbraten im Römertopf

Wenn man einen leckeren Sonntagsbraten sucht ist das ein ideales Rezept. Der Braten lässt sich schnell zubereiten und schmort dann ganz allein im Ofen. An heißen Tagen kann man einen leckeren frischen Salat dazu reichen. Ein leckeres Rezept, was Familie und Gäste vom Hocker reißen wird.

Frischer Spinat im Römertopf

Der Topf wird vor Gebrauch unbedingt ein paar Minuten gewässert. Der Spinat behält im Römertopf seinen herrlich aromatischen Geschmack bei, das verzeiht das zerdrückte Aussehen nach dem Garen.

Kalbsfilet Comtesse

Kalbsfilet einfach zubereitet im Römer Topf mit Gewürzen und einigen Kräutern. Sehr pikant und schonend gegart. Als Beilage Pellkartoffeln in Butter angeschwitzt.

Wiener Frühstück

Zu einem gelungenen Start in den Tag gehört immer ein gesundes, ausgiebiges Frühstück. Das Wiener Frühstück ist umfangreich und vielseitig und bringt mit seiner Abwechslung und seinen vitaminhaltigen Lebensmitteln gute Laune und Kraft für den Tag.

Grünkernmüsli mit Apfel und Walnüssen

Ein gesundes Frühstück für eine guten Start in den Morgen. Das Rezept ist für 1 Portion.

Blueberry Pancakes

Ein schmackhaftes Gericht, das bei keinem typisch amerikanischen Frühstück fehlen darf. Sehr einfach und schnell unter kleinen Zeitaufwand herstellbar.

Bärlauchsuppe mit gerösteten Pinienkernen

Diese herzhafte Frühlingssuppe ist schnell gekocht und wärmt gerade an kühleren Tagen.

Coq au vin de Bourgogne

Hahn in Burgunderwein - Ein klassisches Gericht aus der französischen Küche. Ein sehr leckeres Nationalgericht der Franzosen.

Kalte Sommersuppe mit Gurke und Radieschen

Diese kalte Sommersuppe ist gesund, macht satt und erfrischt bei steigenden Temperaturen.

Farmertopf

Eine leckere, vegetarische Gemüsesuppe.

Provenzalisches Hähnchen

Fein abgestimmt mit Rosmarin und Thymian ist das provenzalisches Hähnchen schnell zuzubereiten und lecker.

Kürbis mit Kokosmilch und Curry aus dem Römertopf

Gedünsteter Kürbis mit Kokosmilch und Curry

Gänsekeulen im Römertopf

Dieses Rezept muss man einfach ausprobiert haben. Das zarte und knusprige Fleisch ist eine Wohltat für all jene die es gerne ausgefallen haben.

Ente im Römertopf

Leckere Ente mit einer exotischen Sosse. Einfache Zubereitung!

Entenkeulen mit Orangensoße aus dem Römertopf

Die Entenkeulen aus dem Römertopf werden besonders zart und saftig. Die Orangensoße verleiht dem Fleisch einen fruchtigen Geschmack.

Rehwild Stew mit Champignons

In Südafrika wird dieses Rezept mit Antilopenfleisch zubereitet. Es ist leicht zuzubereiten und schmeckt auch mit Rehfleisch sehr lecker.

Rehwild in Burgundersauce

Der Klassiker ! Wild trifft Rotwein. Schmeckt vorzüglich und erfreut die Gäste.

Rehragout

Ein deftiges Sonntagsessen, von dem die ganze Familie satt wird. Man kann es in den Beilagen sehr schön variieren und es gelingt ihnen bestimmt gut. Ein Zeitaufwand der sich lohnt.

Rehfleisch mit Cranberries und Äpfeln

Feinherbe Cranberries treffen auf zartes Rehfleisch.

Rehfilet - Satey mit Erdnuss - Sauce

Ein Fleischspieß aus Wild für das sommerliche oder herbstliche Grillvergnügen.

Japanischer Lachs gegrillt mit Teriyaki-Soße

Herzhaft gegrillter japanischer Lachs auf besondere Art und Weise

Cranberry Buchteln

Die Cranberry Buchteln sind die perfekte Nachspeise eines gelungenen Menüs.

Pot - au - feu

ein Fleisch - Gemüse - Eintopf aus Frankreich, der köstlich schmeckt.

Herzhafter Rehbraten

All jenen welche sich Wildliebhaber nennen wird bei diesem Rezept das Wasser im Mund zusammen laufen. Dieser Rehbraten mit seinem herzhaften Geschmack, ist ein Festmahl der Sonderklasse.

Gespickter Rehrücken

Mit diesem herzhaften Menü werden Sie die Gaumen aller Gäste restlos befriedigen. Nicht nur der Geschmack lässt keine Wünsche offen. Auch optisch ein wahres Erlebnis.

Wild - Bredie aus Rehfilet mit Aprikosen und Bier

Ein ungewöhnliches, aber schmackhaftes Rezept mit Rehfilet und Früchten.

Rehfilet mit Honig - Zitronen - Sauce

Ein sommerliches Wildrezept. Fein abgeschmeckt mit Zitrone und Honig.

Lachssandwiches mit Ei

Die Sandwiches können einfach und schnell zubereitet werden. Sie eignen sich für Gäste oder als kleiner Snack für zwischendurch.

Leckerer Lachs Burger

Ideal wenn es mal schnell gehen soll oder als tolles Sommergericht für laue Grillabende, der ultimative Lachsburger. Proteinreich, gesund und besser als gängiges Fast-Food.

Fisch - Plaki

Lachs mit Knoblauch und Tomaten.

Lachs in der Senfkruste

Lachsfilet in einem Senfmantel

Lachs auf Spinat

Ein Rezept mit Lachs, das ganz einfach gelingt.

Kokosfisch

Der Kokosfisch wird mit der Folie gegrillt und schmeckt besonders in der heißen Jahreszeit.

Low Carb Schokocreme

Eine Schokocreme als Ersatz zu bekannten Nuss Nougat Cremes. Sehr leicht und geschmacklich dem Original nahe kommend.

Tomaten - Mais - Souffle

Ein tolles Low Carb Essen für zwei Personen.

Mandel - Möhren - Törtchen

Leckere Low Carb Törtchen, die in einer verschlossene Dose mehrere Tage frisch bleiben.

Gefüllte Champignons

Ein sommerliches Rezept, was schnell gemacht ist. Es wird Freunde und Familie vom Hocker reißen wie lecker sie Champignons anrichten können. Egal ob zu einem frischen Salat oder einem deftigen Sonntagsbraten die leckeren Pilze schmecken immer.

Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarrella

Der Nudelauflauf ist schnell und einfach zubereitet. Für Vegetarier ein Hochgenuss, darüber hinaus ein Rezept für einen lauen Sommerabend. Kann gut mit Freunden verzehrt werden.

Makkaroniauflauf

Dieser Makkaroniauflauf ist schnell zubereitet und schmeckt herrlich nach Käse. Verfeinert ist dieser Auflauf mit etwas Schinken.

Taco-Mais-Chili-Salat

Ein würziger Salat, der gut vorzubereiten ist und auch bei einem Büffet oder zur Gartenparty perfekt passt.

Polenta

Einfaches Polenta-Rezept für die Verwendung als Beilage für Fleisch- oder Gemüsegerichte.

Nudelauflauf mit Parmesan

Einfach zubereiteter Nudelauflauf, der je nach Lust und Laune mit Speck oder Gemüse verfeinert werden kann.

Nudel Schinken Auflauf

Ein leichter und schneller Nudelauflauf für die heißen Tage.

Süßer Nudelauflauf

Ein süßer Nudelauflauf mit frischen Brombeeren und Quark.

Nudelauflauf mit Brokkoli und Pilzen

Ein leckeres vegetarisches Rezept zum ausprobieren.

Nudelauflauf in Tomaten Sahne Sauce

Ein leckeres, schnelles und einfaches Rezept zum Ausprobieren.

Krabbensalat

Leckerer und einfacher Krabbensalat

Krabben - Glasnudel - Salat

Ein frischer Salat nach asiatischer Art mit Ingwer und Kokos. Das Rezept ist als Partysalat für 12 Personen bemessen.

Ingwer-Apfelmus

Ingwer-Apfelmus passt zu vielen Gerichten wie zum Beispiel Wild. Es ist schnell zubereitet und gelingt immer. Durch die wenigen Zutaten handelt es sich um eine günstige Beilage.

Krabben - Käse - Salat

Ein leichter und schmackhafter Krabbensalat ohne Mayonnaise.

Krabbensalat

Schnell zubereitet und super lecker!

Krabben - Maissalat mit Gabelspaghetti

Ein leichter Krabbensalat für heiße Sommertage.

Kartoffel - Zwiebel - Curry mit Ingwer

Ein leicht scharfes Curry mit Ingwer.

Grillmarinade mit Ingwer

Eine leckere Marinade, die vor allen Dingen zu Geflügel und Fisch passt.

Pikante Kürbissuppe

Wer löffelt die Suppe aus? Früher stand Eintopf im Ruf, ein Essen für arme Leute zu sein. Nicht nur im Herbst/Winter ist der Suppenteller gut gefüllt. Es gibt leichte Rezepte oder kalte Suppen auch im Sommer. Kürbissuppe ist für vegetarische Genießer geeignet.

Möhren-Ingwer-Suppe

Die Kokosmilch verleiht dieser Möhren-Ingwer-Suppe einen Hauch von Exotik und der Ingwer eine leicht scharfe Note.

Süppchen aus Möhren, Avocado und Ingwer

Ein kleines Möhrensüppchen, mit Avocado und Ingwer. Super lecker für Suppenliebhaber.

Salat mit Nordseekrabben, Gurke und Kapern

Der würzige Nordseekrabbensalat ist unkompliziert und schnell zubereitet.

Süße Ingwerbällchen

Leckere Klößchen mit Ingwergeschmack aus China.

Krabben - Tomatensalat

Ein Krabbensalat, der schmeckt und der gleichzeitig als Dekoration eingesetzt werden kann.

Frischer Krabbensalat mit Gurke

Der Krabbensalat sollte immer mit frischen Krabben hergestellt werden. Gekühlt schmeckt der Salat am besten. Als Beilage sollte Pumpernickel oder ein anderes dunkles Brot gereicht werden.

Buttermilk Pancakes

Pancakes mal anders. Vor allem fruchtig zum Frühstück. Sehr lecker!

Frühstücks-Wassermelonensalat

Wassermelone mal anders, sehr fruchtig, gesund und süß. Passend für den Sommer und zum Frühstück.

Gemüsesuppe von Oma

Futtern wie bei Muttern, mit einer kräftigen Gemüsesuppe, gerade in der kalten Jahreszeit, bekommt der Körper gleich wieder Energie. Darüber hinaus werden dem Körper viele Vitamine zugefügt.

Deftige Gemüsesuppe

Die Gemüsesuppe gelingt immer. Am besten schmeckt sie mit frischen Zutaten. Zusätzliche Würze benötigt die Suppe nicht.

Landfrauen - Auflauf mit Frühlingsquark

Ein leckerer Auflauf mit frischen Tomaten und Frühlingsquark.

Krabbensalat mit Dillmayonnaise

Ein leckerer Krabbensalat, der sich für die nächste Sommerparty genauso gut eignet, wie als Vorspeise für ein Festmenü.

Marseiller Fischtopf

Liebhaber von Fisch wissen dessen Qualitäten zu schätzen: nahrhaft, leicht bekömmlich, kalorienarm, mit gesunden Omega-Fettsäuren. Gebraten, gedünstet oder gegrillt, bietet Fisch vielfältige Verarbeitungsmöglichkeiten. Auch eine Fischsuppe oder -soljanka kann ein schnell zubereitetes Blitzrezept darstellen.

Französisches Hühnerbrustfilet in Blätterteig

Knusprige Hühnerbrust im Blätterteigmantel mit Camembert und Kartoffeln nach französischer Art

Chili - Ingwer - Sauce

Diese Sauce passt zu kaltem Fleisch und Frühlingsrollen und ist angenehm süß - scharf.

Paprika-Möhrensuppe

Die Gemüsesuppe wird mit Karotten und gerösteter Paprika zubereitet.

Italienische Gemüsesuppe

Sehr leckere Gemüsesuppe, die sich super schnell und einfach zubereiten lässt.

Kalte Tomatensuppe auf spanische Art

Eine kalte Suppe für den heißen Sommer. Das Rezept ist für 4 Portionen.

Apfel-Lauch-Krabbensalat

Salat, für viele ein Gericht, welches nicht unbedingt auf den Tisch kommen muß. Doch der Krabbensalat mit Apfel und Lauch ist eine hervorragende Mischung. Ein leichtes Gericht, passend für alle Gelegenheiten.

Frühlingszwiebeln mit Ingwer und Nudeln

Ein leckeres Rezept nach asiatischer Art mit Ingwer und Frühlingszwiebeln, das schnell zubereitet werden kann.

Gedämpfte Langusten mit Ingwersauce

Diese Langusten sind auch für Ungeübte einfach zu kochen.

Piperade

Eine französische Gemüsepfanne mit Eiern, die ein leichtes Sommeressen ist.

Pissaladiere

Dieses klassisch französische Gericht schmeckt herzhaft würzig und ist einfach in der Zubereitung.

Kalte Gurken - Fruchtsuppe mit Frischkäse

Eine erfrischende Suppe für die heiße Jahreszeit.

Ratatoille

Ein leckere Gemüsesuppe aus Südfrankreich, die man auch im Sommer gut geniessen kann.

Cassoulet

Ein französischer Bohneneintopf aus der Gascogne.

Elsässer Bäckerofen

Ein saftiger Eintopf, der früher beim Dorfbäcker im Ofen gegart wurde.

Staudensellerie-Cremesuppe

Es muss nicht immer Fleisch sein um gut zu essen. Auch eine Suppe, wie die Staudenselleriesuppe, kann wahre Wunder bewirken und unsere Geschmacksnerven einen Höhepunkt verpassen.

Staudenselleriesalat

Kräftiges Aroma, aber wenig Kalorien, der Salat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen

Staudensellerie-Fenchel Gemüse

Fein und einfach, überraschend im Geschmack und sehr bekömmlich. 4 Zutaten und das ergibt ein Gemüse das den Gaumen verwöhnt.

Grüner Smoothie mit Staudensellerie und Spinat

Ein gesunder grüner Smoothie mit Gemüse und Obst, der ideal für den Sommer ist.

Süßsaures Ragout

Einfaches Rezept zur Zubereitung vom süßsauren Ragout. Sehr empfehlenswert mit verschiedenen Gemüsearten. Zubereitung im Wok. Das Rezept ist für vier Personen ausgerichtet.

Staudensellerie-Creme-Suppe

Eine sommerlich-leichte Suppe, die sehr einfach und schnell zuzubereiten ist. Die meisten Zutaten für diese wohlschmeckende Suppe werden Sie zu Hause vorrätig haben.

Staudenselleriesuppe

Gesunde, einfach zum Zubereiten und vitaminreiche Suppe für kühle Herbsttage

Staudensellerie-Thymian-Suppe

Frisches Süpchen mit Thymian und Staudensellerie

Low Carb Muffins

Leckere Muffins mit Joghurt

Sommerlicher Apfel-Melonen Smoothie

Passend zu heißen Sommertagen! Dieser Smoothie erfrischt mit seinem herrlichen Geschmack von Melone und Apfel.

Papaya-Lassi-Shake

Indisches Erfrischungsgetränk mit Joghurt

Bananen-Milchshake mit Vanille-Zucker

Fruchtiges Erfrischungsgetränk

Erdbeer-Blaubeer Smoothie

Sehr lecker und erfrischend fruchtig. Gut geeignet für heiße Sommertage.

Horchata

Mittelamerikanisches Erfrischungsgetränk aus Reis und Mandeln

Gazpacho Andaluz

Cremige, kalte Tomaten-Suppe mit Staudensellerie

Cevapcici im Speckmantel

Cevapcici ( Hackwürstchen ) ein Hochgenuss auf dem Grill, umgeben von Speck lässt es jeden Fleischgaumen höher schlagen,

Kürbis Möhren Aulauf

Ein deftiger Auflauf der sehr sättigt jedoch trotzdem gesund ist und äußert leicht verdaulich. Die Zubereitung ist einfach und erfordert kein großes Geschick. Zudem ist dieses Rezept wirklich sehr preiswert und für die Alltagsküche wunderbar geeignet.

Kürbis Waffeln

Waffeln müssen nicht immer nur süß sein. Waffeln herzhaft zu zubereiten geht genauso einfach und zudem sind Kürbiswaffeln auf jeder Halloween Party der absolute Knaller für jung und alt.

Leckerer Brombeershake

Der Brombeershake hat einen frischen, fruchtigen Geschmack. Er wird schnell hergestellt und ist eine schöne Abkühlung im Sommer.

Alkoholfreie Erdbeerbowle

Die Erdbeerbowle ist auch für Kinder geeignet. Sie ist eine erfrischende Überraschung für Gäste. Die Bowle lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und gelingt immer.

Frische Waldmeisterbowle

Waldmeisterbowle ist eine tolle Erfrischung für den Sommer. Sie hat einen intensiven Geschmack und löscht schnell den Durst.

Eisgekühltes Wassermelonen-Getränk

Das Melonengetränk ist schnell zubereitet. Es schmeckt süß und ist sehr erfrischend. Im Sommer eine schöne Alternative zu Mineralwasser.

Kühle Fruchtbowle

Die Fruchtbowle wird ohne Alkohol hergestellt und ist daher auch für Kinder geeignet. Sie schmeckt frischt und ist ein ideales Erfrischungsgetränk im Sommer.

Würzige Cevapcici

Diese würzigen Cevapcici sind eine hervorragende Mahlzeit für den Grillabend.

Cevapcici

Würzige Fleischspeise für den Grill, aber auch für die Pfanne oder das Backrohr

kroatische Cevapcici

Dieses Grillrezept eignet sich besonders für alle Liebhaber scharfer Gerichte

Cevapcici mit Paprika und Feta

Die Cevapcicis sind sehr herzhaft. Sie können mit Reis oder Pommes serviert werden. Besonders lecker sind sie in Kombination mit einem frischen Zaziki.

Cevapcici mit frischem Knoblauch

Die Cevapcicis gelingen immer. Sie sind nicht, trocken sondern bleiben schön saftig.

Staudensellerie - Ananas - Salat

Sehr lecker und gesund. Staudensellerie mal ganz anders!

Leckere Maissuppe

Schnelle Suppe mit Mais

Cevapcici-Gemüse-Gratin

Gratin mal anders. Low Carb geeignet.

Kroatischer Cevapcici

Kroatischer Cevapcici schmeckt besonders zu Djuvec Reis, Zaziki und Pommes. Das Rezept ist ideal für einen Grillabend geeignet.

Mais- Eisbergsalat mit Joghurt Vinaigrette

Ein leichter und frischer Salat für den Sommer zum Grillen.

Cevapcici im Speckmantel

Der würzige Klassiker vom Balkan, schonend gegart in einem Mantel aus Speck.

Cevapcici mit Gemüsereis

Cevapcici schmecken hervorragend zu Gemüsereis und bringen Urlaubserinnerungen zurück.

Kartoffel-Kürbis-Suppe

Die Kartoffel-Kürbis-Suppe ist schnell zubereitet. Sie gelingt immer und wärmt an kalten Herbsttagen.

Maiskuchen

Dieser leckere Maiskuchen macht gute Laune, Kinder werden ihn lieben.

Kürbissalat

Kalorienarmer und wohlschmeckender Salat für die Herbstzeit

Mais-Suppe auf mexikanische Art

Pikant, lecker und gut gewürzt, die mexikanische Art einer schönen Suppe.

Mais - Käse - Puffer

Für Kinder ein Hit. Leckere und einfach zu machende Puffer mit Mais.

Gebratene Mais-Taler

Lecker und schön cross gebratene Mais-Taler, die zusammen mit Gemüse serviert werden. Einfach in der Zubereitung und faszinierend beim Geschmack.

Chili con Carne mit Mais

Ein sehr leckeres Chili con Carne Rezept!

Exotische Kürbis-Kokos-Suppe

Die exotische Kürbis-Kokos-Suppe erhält durch Peperoni eine leichte Schärfe.

Würziger Kürbisauflauf

Ein schmackhafter Auflauf aus Kürbis, der schnell zubereitet ist und der sich einfach variieren lässt.

Kürbissuppe

Eine herzhafte Suppe, die den Körper wärmt und das Immunsystem stärkt.

Quiche Lorraine

Bei diesem Rezept handelt es sich um eine Spezialität aus der französischen Küche. Sehr einfach zubereitbar!

Kürbissuppe mit geröstetem Speck und Brotwürfeln

Eine Kürbissuppe schmeckt immer, verfeinert mit geröstetem Speck und Brotwürfelchen, ist die Kürbissuppe ein wahres Highlight für den Tag.

Kürbis-Kartoffel Puffer

Kürbis-Kartoffel Puffer ist ein leckerer Snack für Zwischendurch, gerade wenn man mal keine Zeit hat um lange zu überlegen, was man kochen soll. Mit einem bunten Salatteller dazu, ist das Menü komplett.

Kartoffelomelett - Tortilla de Patatas

Das Kartoffelomelett ist ein schnelles und einfaches Hauptgericht für 4 bis 6 Personen, das entweder lauwarm oder heiß serviert werden kann.

Farfalle aus Kastanienmehl

Es handelt sich hierbei um eine Variation der herkömmlichen Nudeln. Dazu besteht der Teig zusätzlich zum Weizenmehl noch aus Kastanienmehl. Als Form ist hier die Farfalle gewählt.

Bouillabaisse

Eine Bouillabaisse ist eine französische Fischsuppe , aus verschiedenen Speisefischen und Meeresfischen.

Spanisches Kaninchen

Bei diesem Rezept handelt es sich um die Zubereitung eines Kaninchens auf Spanische Art und Weise. Die Landestypischen Zutaten verleihen dem Gericht dabei den richtigen Schliff. Trotzdem ist das Rezept sehr einfach. Besonders wichtig ist dabei die Qualität der Zutaten und vor allem des Fleisches.

Bandnudeln selbstgemacht

Dieses Chefkoch-Rezept für italienische Bandnudeln eignet sich für ein ganz edles Dinner besonders gut. Die Selbstgemachten Nudeln können vielfältig serviert werden und Ihnen dabei sicher das eine oder andere Kompliment einheimsen.

Selbstgemachte Nudeln

Dieser Nudelteig eignet sich perfekt dafür, wenn man bei der nächsten Feier, seine Freunde mit selbstgemachten Nudeln beeindrucken möchte. Dieser Teig lässt sich auch gut ohne eine Nudelmaschine bearbeiten.

Selbstgemachte Hausnudeln

Nudeln, egal ob selbgemacht oder gekauft sind ein schnelles Gericht, welches man zu Fleisch und Gemüse gleichermaßen Essen kann. Durch die vielen Formen und Farben sind die Nudeln für Kinder und Erwaschende sehr beliebt geworden. Darüber hinaus findet die Nudel auch in vielen Gratins oder Aufläufen ihre wahre Bestimmung.

Ratatouille

Ein leichtes Gemüsegericht, welches prima an heißen Sommertagen serviert werden kann. Ideal auch für Vegetarier

Frittaten

Frittaten sind umgangssprachlich auch unter Backnudeln bekannt. Die herzhaften, dünnen Nudelstreifen eignen sich hervorragend als Suppeneinlage, können aber auch als Beilage zu Fleisch serviert werden.

Hausgemacht Nudeln

Nichts ist besser wie selbstgemachte Nudeln. Egal ob als Hauptspeise oder als Beilage. Nudeln sind immer wieder lecker wenn sie hausgemacht sind.

Selbstgemachte Nudeln mit Meeresfrüchten

Ein Gericht, das Erinnerungen an den Urlaub am Meer weckt. Einfach in der Zubereitung und doch etwas Besonderes.

Spanische Lammschulter

Die Spanier essen von Haus aus sehr gerne Fisch und viel Fleisch. Besonders gerne kochen sie gemeinsam mit allen Freunden und Verwandten. Meist essen die Spanier gerne warm, auch zum Abendbrot. So zum Beispiel auch sehr beliebt die Lammschulter, deren Geschmack durch das dazu gereichte Gemüse in Spanien verfeinert wird. Spanische Lammschulter wird am besten zu besonderen Anlässen wie Jubiläen, Geburtstage etc. gereicht.

Patatas a la riojana

Dieser deftige spanische Kartoffeleintopf ist schnell zubereitet und schmeckt zu jeder Jahreszeit.

Spaghtetti a La Provence

Spaghetti À La Provence: Dieses leckere Pasta Rezept aus Frankreich bietet Geschmack und Genuss pur!

Lamm mit Kartoffeln - Spanische Art

Ein pfiffiges Gericht für Lammfleisch, bei dem die Beilage zusammen mit dem Fleisch im Bräter schmort.

Plato de arroz

Bei den Einheimischen ein sehr beliebtes Rezept aus Andalusien.

Gebratener Wildschweinrücken aus Andalusien

Ein nicht nur in Andalusien gern gegessenes Gericht, nicht sehr schwierig in der Zubereitung verwöhnt es trotzdem den Gaumen.

Auberginen Tapas

Spanische Auberginen Tapas. Schnell, einfach, köstlich!

Lachs nach spanischer Art

Ein spanisches Hauptgericht ist ein Lachs nach spanischer Art. Alle Lachsliebhaber werden begeistert sein. Er ist nicht nur optisch ein Hingucker. Mit ihm werden Gaumenfreuden war.

Spanische Lammschulter, ohne Knochen

Eine spanische Lammschulter eignet sich hervorragend zu einem Familienessen oder zu jeder Gelegenheit, wenn mehr Personen beköstigt werden sollen. Durch das zarte und milde Fleisch wird das Hauptgericht ein Hochgenuß für jeden Gaumen.

Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Tomaten

Dieses Rezept ist einfach und schmackhaft. Trotz der Einfachheit ist es für festliche Tage geeignet und die Gäste werden überzeugt sein.

Boeuf Bourguignon

Dieses Rezept stammt aus dem Burgund und hat daher auch seinen Namen. Es handelt sich dabei um ein Schmorgericht aus Rinderfleischstücken.

Ratatouille

Dieses geschmorte Gericht aus verschiedenen Gemüsesorten stammt aus der Küche Südfrankreichs. Es schmeckt warm als auch kalt vorzüglich.

Provenzalisches Zitronenhuhn

Das Zitronenhuhn hat durch die verwendeten Gewürze einen besonderen Geschmack.

Hausgemachte Nudeln

Nudeln, in vielen Formen und Variationen kann man zu fast jeder Mahlzeit geniessen. Gerade für Kinder und Fans von Hartweizengrieß ist dies ein perfektes Rezept. Durch das Einfrieren des Teigs spart man viel Zeit.

Provenzalischer Gulasch

Durch die einfache Zubereitung kann man das Gericht vorbereiten und zwischen den einzenlen Gänge fertig kochen lassen. Den provenzalischen Gulasch kann man zu jeder Jahreszeit und zu allen Festlichkeiten geniessen. Durch die wahlweise verschiedenen Gemüsesorten als Beilage kommt jeder Geniesser auf seine Kosten.

Ratatouille als Hauptrezept

Einfach herzustellen und viel Gemüse mit Gewürzen ergeben ein Gericht das wirklich mit seinem Geschmack überzeugt.

Pastete, französische Art mit Walnüssen

Die Pastete kann als Hauptspeise sowie als Vorspeise zu jeder Gelegenheit verzehrt werden. Durch das verschiedene Trockenobst kann die Pastete im Geschmack varieren. Somit wird sichergestellt, dass jeder zu seinen kulinarischen Bedürfnissen kommt.

Zitronenkuchen leicht gemacht

Viele denken die Herstellung eines Zitronenkuchens ist kompliziert, und nur was für Profis. Mit dieser Anleitung gelingt schnell und einfach der perfekte Kuchen.Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 25 Minuten.

Selbstgemachte Nudeln mit Schinken und Käse

Selber machen heißt besser machen und dieses einfache und doch raffinierte Gericht lässt sich von Anfang bis Ende selbst machen.

Nikolaushäuschen - Lebkuchenhaus

Leckeres Rezept für ein Lebkuchenhaus.

Pfefferkuchenhaus 

Dieses Pfefferkuchenhaus ist ganz einfach selber zu machen. Der Teig geht leicht auf und die Lebkuchen werden schön gleichmäßig. Das Rezept reicht für ein Pfefferkuchenhaus und ein Paar Lebkuchen.

Claudias Pfefferkuchenhaus

Kleines Lebkuchenhaus aus Marzipan

Schoko Pannacotta

Panacotta mit Baileys

Erfrischende Süßspeise mit dominierender Kaffeenote, ideal als Dessert und zum Espresso nach dem Dinner.

Erdbeer Pannacotta

Diese Pannacotta schmeckt fruchtig frisch und mild zugleich.

Veganes Lebkuchenhaus

Ein Lebkuchenhaus ohne Milch und Ei.

Lebkuchenhaus

Pfefferkuchenhäuser bedeutet die Weihnachtszeit steht vor der Tür. Der einzigartige Gesschmack von Lebkuchen, passt auch nur zu dieser Zeit. Wie das Haus aussehen soll, kann jeder Bäcker individuell entscheiden. Den Geschmack der Kinder trifft man mit jeder Variation.

Pfefferkuchenhaus - ein Highlight für jedes Kind

Ein Pfefferkuchenhaus gehört zu Weihnachten dazu, wie die Sonne in der Sommerzeit. Durch die sehr vielen unterschiedlichen Zutaten, sieht jedes Pfefferkuchen einzigartig aus. Doch eins haben sie alle gemeinsam, jedes Kind kommt aus den Staunen nicht mehr raus. Durch all die leckeren Süßigkeiten hält ein Pfefferkuchenhaus nicht lange.

Lebkuchenhaus

Märchenhaftes Rezept mit Bauanleitung

Lebkuchen- bzw. Pfefferkuchenhaus

Einfaches Rezept um ein Lebkuchen- bzw. Pfefferkuchenhaus selbst zu machen.

Pannacotta mit Erdbeersoße

Ein leckeres und erfrischendes Rezept für kalte, sowie warme Tage. Die fruchtige Soße harmoniert perfekt mit dem Pannacotta. Schnell und einfach zubereitet bietet dieses Rezept das perfekte Dessert.

Panna Cotta mit Kiwisauce

Ein Leckeres Dessert.

Panna Cotta mit Schokoladensauce

Die cremige Panna Cotta wird durch die warme Schokoladensauce ergänzt.

Panna Cotta mit Himbeeren

Bei dieser leckeren Nachspeise werden Erinnerungen an das italienische Dolce Vita geweckt. Die köstliche Panna Cotta mit der Himbeersauße zergeht einfach auf der Zunge.

Spargel Panna Cotta mit Käse-Schinken-Crackern

Panna Cotta, eigentlich eine sehr süße italienische Nachspeise, schmeckt auch deftig richtig gut. Es kann in dieser Version gerne als Beilage serviert werden, es kann aber auch als Snack oder Vorspeise genommen werden.

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