Leckeres Rezept für Bananenmarmelade

@ Peteers - fotolia.com Bananenmarmelade - Rezept, Bild von Olaf
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Es geht auch anders! Diese Bananenmarmelade ist eine schmackhafte Alternative zu der von allen gekannt und geliebten Erdbeerkonfitüre.

Rezept Bewertung:

Bewertung

–

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 kg geschälte Bananen

  • 2 Stück Zitronen

  • 500 g Gelierzucker 2:1


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Zubereitung von Bananenmarmelade

  1. Die Bananen zunächst mit einer Gabel oder einem Stabmixer gut pürieren. Je nach Wunsch können auch kleinere Bananenstücke beibehalten werden.

  2. Die Zitronen auswringen und gemeinsam mit dem Gelierzucker zu den Bananen in einen Topf geben.

  3. Ist dies getan, so kann das Gemisch ungefähr 5min erhitzt werden. Dabei soll die leckere Marmelade mit einem Kochlöffel hin und wieder umgerührt werden.

  4. Im Anschluss darauf die heiße Marmelade in sterile Gläser füllen und gut verschließen.

  5. Die gefüllten Gläser für 5min auf den Kopf stellen. Danach wieder umdrehen und abkühlen lassen.

VERFASSER:

Unbedingt darauf achten, dass die Gläser steril sind. Denn nur so schimmelt die fertige Bananenmarmelade nicht und ist über einen längeren Zeitraum haltbar.

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Bananenmarmelade

Temperatur: -

Beilagen: –

Kategorie(n): n.a., Saucen

Besonderheit: vegetarisch

Schwierigkeitsgrad: -

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

Kommentare zu dem Rezept

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