Leckeres Rezept für Bunter Nudelsalat mit Spinat

Der Nudelsalat ist schnell zubereitet und die perfekte Beilage für Grillabende.

Rezept Bewertung:

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KALORIEN [p.P.]

25

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 250 g Rotini Pasta

  • 2 Stück kleine Gurken

  • 150 g Blattspinat

  • 3 Stück Tomaten

  • 2 Stück Frühlingszwiebeln

  • 1 TL Salz

  • 1 TL weißer Balsamicoessig

  • 1 TL Zitronensaft

  • 2 EL Olivenöl

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Zubereitung von Bunter Nudelsalat mit Spinat

  1. Zuerst wird die Rotini-Pasta nach Packungsanleitung zubereitet.

  2. Währenddessen wird der Blattspinat in einem großen Sieb gewaschen.

  3. Nun wäscht man das restliche Gemüse.

  4. Die Frühlingszwiebeln werden in feine Ringe geschnitten, die Gurken werden geschält und in kleine Stücke geschnitten. Anschließend werden auch die Tomaten kleingeschnitten.

  5. Das zerkleinerte Gemüse wird in einer großen Schüssel zusammen mit der fertig gegarten Pasta gegeben und vermischt.

  6. Für das Dressing werden in einer Tasse das Olivenöl zusammen mit dem Balsamicoessig, dem Zitronensaft und dem Salz vermengt und über den Salat gegossen. Zuletzt vermischt man das Dressing mit dem Salat, bevor man ihn serviert.

VERFASSER:

Nach Belieben können noch weiteres Gemüse, wie zum Beispiel Paprika für den Salat verwendet werden. Wer möchte, kann zudem auch noch den Salat mit Mozarella verfeinern.

Zusätzliche Infos zu Bunter Nudelsalat mit Spinat

Temperatur: -

Beilagen:

Kategorie(n): Deutschland, Salat

Besonderheit: unkompliziert

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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