Leckeres Rezept für Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarrella

Der Nudelauflauf ist schnell und einfach zubereitet. Für Vegetarier ein Hochgenuss, darüber hinaus ein Rezept für einen lauen Sommerabend. Kann gut mit Freunden verzehrt werden.

Rezept Bewertung:

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KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 400 g Penne

  • 1 Zwiebel

  • 1 Stück Knoblauchzehe

  • 1 Chilischote

  • 500 g passierte Tomate

  • 1 Becher Sahne

  • 50 g Parmesan

  • 125 g Mozzarella

  • 400 g Cherrytomaten

  • 1 Bund Basilikum

  • 1 Prise(n) Salz

  • schwarzer Pfeffer

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Zubereitung von Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarrella

  1. Zwiebel und Knoblauch fein zerschneiden

  2. Chilischote enrkernen und zerhaken

  3. Tomaten waschen und halbieren

  4. Mozzarrella würfeln

  5. Parmesan zerkleinern

  6. Basilikumblätter waschen und abtupfen

  7. Olivenöl erhitzen

  8. Zwiebel, Knoblauch, Chilischote darin anschwitzen

  9. Tomaten dazugeben und etwas köcheln lassen

  10. Parmesan uns Sahne unterheben

  11. mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken

  12. Nudeln kochen

  13. fertige Nudeln zur Sauce fügen

  14. die Hälfte vom Mozarella und die Tomaten dazugeben

  15. Basilikumblätter schneiden und hinzufügen

VERFASSER:

Zusätzliche Infos zu Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarrella

Temperatur: -

Beilagen: Salat, Knoblauchbaguette

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit: schnell

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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