Leckeres Rezept für Erdbeermarmelade mit Banane

@ Hetizia - fotolia.de Erdbeermarmelade mit Banane - Rezept, Bild von Olaf
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Dieses Rezept für Erdbeermarmelade ist eine hervorragende Alternative zur herkömmlichen Erdbeermarmelade.

Rezept Bewertung:

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KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 700 g Erdbeeren

  • 300 g Bananen

  • 50 ml Zitronensaft

  • 500 g Gelierzucker

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Zubereitung von Erdbeermarmelade mit Banane

  1. Erdbeeren waschen und entstielen.

  2. Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.

  3. Das Obst pürieren.

  4. Fruchtmasse mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft vermischen.

  5. Masse 3 Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen.

  6. In einem großen Topf die Masse unter Rühren aufkochen.

  7. Die Marmelade 4 Min unter ständigem Rühren kochen lassen.

  8. Dann sofort die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen.

  9. Die bis zum Rand gefüllten Gläser zuschrauben und für 10 Min. auf den Kopf stellen.

VERFASSER:

Wer einen stärkeren Geschmack nach Banane bevorzugt, kann weniger Erdbeeren und dafür mehr Bananen verwenden. Es sollte nur darauf geachtet werden, dass man in der Summe auf 1kg Frucht kommt.

Zusätzliche Infos zu Erdbeermarmelade mit Banane

Temperatur: -

Beilagen: frisch gebackenes Brot, Brötchen

Kategorie(n): Deutschland, Beilage

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

Kommentare zu dem Rezept

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