Leckeres Rezept für Gegrillter Schwertfisch

@ Antonmaria Galante - fotolia.de Gegrillter Schwertfisch - Rezept, Bild von Olaf
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Leichte, eiweißreiche und mediterrane Küche

Rezept Bewertung:

Bewertung

392

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Stück Zwiebel

  • 1 Bund Dill

  • 1 Bund Kerbel

  • 4 EL Öl

  • 2 EL Zitronensaft

  • 4 Stück Schwertfischsteaks (á 250 g)

  • einige Blättchen Thymian

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Zubereitung von Gegrillter Schwertfisch

  1. Zwiebeln fein würfeln. Dill und Kerbel fein hacken. Aus den Zwiebeln, den gehackten Kräutern, Öl und Zitronensaft eine Marinade mischen. Die Fischsteaks darin etwa 1 Stunde einlegen.

  2. Fisch aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Auf einem Grill jede Seite ca. 4 Minuten garen. Thymian hacken und frisch darüber streuen.

VERFASSER:

Je nach Gusto kann der Fisch auch mit anderen Kräutern gewürzt werden.

Man kann den Fisch auch in einem Backofen mit Grillfunktion zubereiten.

Zusätzliche Infos zu Gegrillter Schwertfisch

Temperatur: -

Beilagen: mediterranes Gemüse, Blattsalat

Kategorie(n): Italien, Hauptgericht

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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