Leckeres Rezept für Gegrillter Schwertfisch

@ Antonmaria Galante - fotolia.de Gegrillter Schwertfisch - Rezept, Bild von Olaf
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Leichte, eiweißreiche und mediterrane Küche

Rezept Bewertung:

Bewertung

392

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Stück Zwiebel

  • 1 Bund Dill

  • 1 Bund Kerbel

  • 4 EL Öl

  • 2 EL Zitronensaft

  • 4 Stück Schwertfischsteaks (á 250 g)

  • einige Blättchen Thymian


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Zubereitung von Gegrillter Schwertfisch

  1. Zwiebeln fein würfeln. Dill und Kerbel fein hacken. Aus den Zwiebeln, den gehackten Kräutern, Öl und Zitronensaft eine Marinade mischen. Die Fischsteaks darin etwa 1 Stunde einlegen.

  2. Fisch aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Auf einem Grill jede Seite ca. 4 Minuten garen. Thymian hacken und frisch darüber streuen.

VERFASSER:

Je nach Gusto kann der Fisch auch mit anderen Kräutern gewürzt werden.

Man kann den Fisch auch in einem Backofen mit Grillfunktion zubereiten.

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Gegrillter Schwertfisch

Temperatur: -

Beilagen: mediterranes Gemüse, Blattsalat

Kategorie(n): Italien, Hauptgericht

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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