Leckeres Rezept für Grillmarinade mit Ingwer

Eine leckere Marinade, die vor allen Dingen zu Geflügel und Fisch passt.

Rezept Bewertung:

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27

KALORIEN [p.P.]

15

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 5 Stück Knoblauchzehe

  • 1 Stück Ingwer

  • 2 TL Koriander, gemahlen

  • 75 ml Öl

  • 3 EL Aprikosenchutney

  • 2 Stück Chilischoten

  • 1 Stück Zitrone ( Saft )

  • 1 TL Salz

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Zubereitung von Grillmarinade mit Ingwer

  1. Knoblauch und Ingwer schälen und sehr fein hacken. Chilischoten fein hacken.

  2. Koriander, Öl, Chutney, Chili, Salz und Zitronensaft verrühren.

  3. Grillfleisch mindestens zwei Stunden darin einlegen.

  4. Fleisch beim Grillen immer wieder mit der Marinade bestreichen.

VERFASSER:

Passt zu Fisch und Geflügel. Das Chutney kann durch Aprikosenmarmelade ersetzt werden.

Zusätzliche Infos zu Grillmarinade mit Ingwer

Temperatur: -

Beilagen:

Kategorie(n): n.a., Saucen

Besonderheit: schnell

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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