Leckeres Rezept für Heidelbeermarmelade mit Zimt und Nelken

@ Christian Jung - Fotolia.com Heidelbeermarmelade mit Zimt und Nelken - Rezept, Bild von Olaf
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Die Gewürze geben dieser einfach herzustellenden Marmelade ihren einladenden und warmen Duft.

Rezept Bewertung:

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336

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 900 g Heidelbeeren

  • 2 EL Zitronensaft

  • 500 g Gelierzucker 2:1

  • 0.5 TL Zimt, gemahlen

  • 0.5 TL Nelken, gemahlen


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Zubereitung von Heidelbeermarmelade mit Zimt und Nelken

  1. Geputzte Heidelbeeren pürieren und anschließen in einen Topf geben.

  2. Zitronensaft, Nelken, Zimt und Gelierzucker hinzugeben.

  3. Alles zusammen unter Rühren aufkochen lassen.

  4. Hitze etwas reduzieren und weitere 5 Minuten kochen lassen, dabei gut umrühren.

  5. Marmeladenmasse heiß in Gläser füllen.

VERFASSER:

Gläser mit Twist-Off Deckel benutzen. Sofort nach dem Einfüllen den Deckel zudrehen, Glas dann für 10 Min. auf den Kopf stellen.

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Heidelbeermarmelade mit Zimt und Nelken

Temperatur: -

Beilagen: Quark, Joghurt, süße Brötchen, Hefezopf.

Kategorie(n): USA, Beilage

Besonderheit: Saisonrezept

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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