Leckeres Rezept für Kirschmarmelade

@ Christian Jung - fotolia.com Kirschmarmelade - Rezept, Bild von Olaf
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Leckere hausgemachte Kirschmarmelade.

Rezept Bewertung:

Bewertung

873

KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 750 g Kirschen

  • 500 g Gelierzucker

  • 2 TL Zitronensaft

  • 1 EL Rum

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Zubereitung von Kirschmarmelade

  1. Kirschen abwiegen, waschen, entkernen und halbieren. Kirschen zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, leicht pürieren und Zitronensaft hinzufügen.

  2. Topf auf den Herd stellen und vorsichtig, unter Rühren anfangen die Kirschen aufzukochen. Sobald die Kirschen sprudelnd kochen, weitere fünf Minuten unter kräftigen Rühren weiterkochen. Topf vom Herd nehmen.

  3. Sofort die Marmelade in die vorgesehenen, ausgekochten Gläser füllen. Jetzt nehmen wir Klarsichtfolie, "ziehen" diese durch den Rum und legen diese über die Glasöffnungen. Die Deckel nun aufschrauben. Gläser umdrehen und ca. 5 Minuten stehen lassen. Anschließend wieder umdrehen und die Marmelade kalt werden lassen. Fertig.

VERFASSER:

Zusätzliche Infos zu Kirschmarmelade

Temperatur: -

Beilagen: Brot, Brötchen

Kategorie(n): Deutschland, Beilage

Besonderheit: Saisonrezept

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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