Leckeres Rezept für Kirschmuffins

@anna_shepulova-fotolia.de Kirschmuffins - Rezept, Bild von Olaf
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Leckere, saftige Schokokirschmuffins

Rezept Bewertung:

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KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Glas Schattenmorellen

  • 260 g Mehl

  • 2.5 TL Backpulver

  • 0.5 TL Natron

  • 3 EL Kakaopulver

  • 75 g Zartbitterschokolade

  • 2 Stück Ei

  • 129 g Zucker

  • 80 ml Öl

  • 220 ml Milch

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Zubereitung von Kirschmuffins

  1. Tropfen sie die Kirschen in einen Sieb ab. Anschließend hacken sie die Schokolade klein.

  2. Mischen sie Mehl, Natron, Back- und Kakaopulver sowie die Schokolade. Anschließend schlagen sie die Eier mit dem Zucker schaumig. Geben sie unter ständigen Rühren zu den Eierschaum nun langsam Öl und Milch dazu.

  3. Ist der Eierschaum schön glatt, geben sie die Mehlmischung und heben die Kirschen unter.

  4. Füllen sie die Masse in die bereitgestellten Förmchen und backen sie alles bei 160°C ca. 20 -25 Minuten. Fertig.

VERFASSER:

Auch als Vanillemuffins machbar.

Eine Zartbitterkuvertüre hält die Muffins länger frisch.

Zusätzliche Infos zu Kirschmuffins

Temperatur: -

Beilagen: Kaffee

Kategorie(n): Deutschland, Gebäck

Besonderheit: unkompliziert

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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