Leckeres Rezept für Kompott mit Ananas und Amarettini

@ Africa Studio - fotolia.de Kompott mit Ananas und Amarettini - Rezept, Bild von Olaf
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Leckeres Ananaskompott mit Amarettini

Rezept Bewertung:

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280

KALORIEN [p.P.]

40

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Stück Ingwer

  • 1 kg Kleine Ananas

  • 80 g Zucker

  • 200 ml Apfelsaft

  • 120 g Amarettini

  • 250 g Bio-Sahne

  • 2 Päckchen(n) Vanillezucker

  • 2 EL Zartbittere Schokoladenstreusel

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Zubereitung von Kompott mit Ananas und Amarettini

  1. Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden

  2. Den Schopf der Ananas abschneiden und Ananas schälen

  3. Längs vierteln und Strunk entfernen

  4. Die Ananas-Viertel in Stücke schneiden

  5. Ananas, Zucker, Ingwer und Apfelsaft in einem Topf aufkochen

  6. Bei mittlerer Hitze zugedeckt 5 Minuten dünsten

  7. Vom Herd nehmen und lauwarm werden lassen

  8. Derweil die Amarettini in einen Gefrierbeutel füllen grob zerdrücken.

  9. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen

  10. Schokostreusel unterheben

  11. Ananaskompott, Schokosahne und Amarettinibrösel in Schalen schichten, die Amarettini nach Belieben mit Kompottsaft beträufeln

  12. Abgedeckt etwa 1 Stunde kalt stellen

VERFASSER:

Zusätzliche Infos zu Kompott mit Ananas und Amarettini

Temperatur: -

Beilagen:

Kategorie(n): Italien, Dessert

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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