Leckeres Rezept für Low Carb Champignon Cremesuppe

© Printemps - Fotolia.com Low Carb Champignon Cremesuppe - Rezept, Bild von leckerli77
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Fettarme Cremesuppe für kalte Tage

Rezept Bewertung:

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140

KALORIEN [p.P.]

10

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 2 Stück Frühlingszwiebel

  • 400 ml Gemüsebrühe

  • 250 g Champignons

  • 2 EL Sonnenblumenöl

  • 100 ml fettarme Milch

  • Petersilie

  • Salz und Pfeffer

  • 4 Stück Kartoffeln

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Zubereitung von Low Carb Champignon Cremesuppe

  1. Kartoffeln schälen und würfeln, Pilze zerkleinern, Zwiebel in Ringe schneiden. Anschließen in einem Topf mit dem Öl anbraten

  2. Die Gemüsebrühe und fettarme Milch zugießen

  3. 15 Minuten garen lassen, danach pürieren.

  4. Mit Salz und Pfeffer würzen

  5. Mit Petersilie garnieren

VERFASSER:

Optional kann ein Teil des angebratenen Gemüses erst nach dem Pürieren untergemengt werden, um eine Beilage für die Suppe zu haben.

Zusätzliche Infos zu Low Carb Champignon Cremesuppe

Temperatur: -

Beilagen:

Kategorie(n): Deutschland, Suppe

Besonderheit: vegetarisch

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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