Leckeres Rezept für Nudelsalat mit Mais

@ emmi - fotolia.de Nudelsalat mit Mais - Rezept, Bild von Olaf
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Frische Variation des Nudelsalats

Rezept Bewertung:

Bewertung

460

KALORIEN [p.P.]

25

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 250 g Nudeln

  • 200 g Fleischwurst

  • 170 g Mais

  • 1 Stück rote Paprika

  • 1 Stück grüne Paprika

  • 2 Stück Tomaten

  • 3 EL Öl

  • 1 EL Essig

  • Salz

  • Pfeffer

  • 1 Prise(n) Zucker

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Zubereitung von Nudelsalat mit Mais

  1. Nudeln mit ausreichend Salz in kochendem Wasser bissfest garen.

  2. Fleischwurst und Paprika in Scheiben schneiden. Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, häuten und achteln. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

  3. Für die Marinade: Öl und Essig verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

  4. Nudeln kurz abschrecken und abkühlen lassen. Unter die Zutaten mischen und mit der Marinade vermengen. Salat mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

VERFASSER:

Statt der Fleischwurst eignet sich auch gekochter Schinken.

Zusätzliche Infos zu Nudelsalat mit Mais

Temperatur: -

Beilagen:

Kategorie(n): Deutschland, Salat

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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