Leckeres Rezept für Schnelle Erbsensuppe mit Thermomix

@ ji_images - fotolia.de Schnelle Erbsensuppe mit Thermomix - Rezept, Bild von Olaf
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Diese leckere Erbsensuppe eignet sich als Vorspeise oder kleine Mahlzeit.

Rezept Bewertung:

Bewertung

410

KALORIEN [p.P.]

10

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 300 ml Gemüsebrühe

  • 300 g Erbsen, gefroren

  • 50 g Creme double

  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer

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Zubereitung von Schnelle Erbsensuppe mit Thermomix

  1. Gemüsebrühe zum Kochen bringen.

  2. Gefrorene Erbsen mit Gewürzen in den Thermomix Behälter füllen und 1 Minute auf Stufe 10 zerkleinern bis weißer Schnee entsteht.

  3. Die heiße Brühe hinzufügen und 8 Minuten bei 100°C auf Stufe 4 kochen.

  4. Crème double hinzufügen und weitere 5 Minuten bei gleicher Hitze kochen lassen.

  5. Nach Geschmack nachwürzen.

  6. Die Suppe für eine Minute auf Stufe 10 mixen.

  7. Mit frischen Kräutern garniert servieren.

VERFASSER:

Statt Erbsen kann man auch gefrorenen Brokkoli verwenden.

Nicht zu lange aufheben, da die Erbsen sonst gelb werden.

Zusätzliche Infos zu Schnelle Erbsensuppe mit Thermomix

Temperatur: -

Beilagen: Brot

Kategorie(n): Deutschland, Suppe

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

Kommentare zu dem Rezept

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