Leckeres Rezept für Schweinegeschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße aus dem Thermomix Gerät

© Kathrin39 - Fotolia.com Schweinegeschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße aus dem Thermomix Gerät - Rezept, Bild von Olaf
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Zartes Schweinefleisch schonend im Thermofix Gerät mit dem Varoma zubereitet, dass ergibt ein leckeres Geschnetzeltes und dazu als Beilage Reis.

Rezept Bewertung:

Bewertung

550

KALORIEN [p.P.]

40

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 500 g Schweineschnitzel, geschnetzelt

  • 1 Stück Zwiebel

  • 40 g Butter

  • 300 g Champignons frisch oder aus der Dose

  • 400 ml Wasser

  • 250 ml Weißwein

  • 1 TL Gemüsebrühe instant

  • 200 g Milch

  • 40 g Mehl

  • 3 Prise(n) Peffer

  • 3 Prise(n) Salz

  • 2 EL Salatkräuter getrocknet

  • 1 TL Paprikagewürz

  • 20 g Kräutersalz, Peffer, Paprika

  • 500 g Basmati Reis

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Zubereitung von Schweinegeschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße aus dem Thermomix Gerät

  1. Das geschnezelte Fleisch mit dem Kräutersalz,dem Paprikapulver und dem Pfeffer fein würzen. Dann in den Varoma setzen und dazu nutzen wir den Einlegeboden.

  2. Entweder Champignons putzen und schneiden, oder aus der Dose geschnittene abtropfen lassen zunächst daneben in eine Schale geben.

  3. Die Zwiebel wird als Ganzes in den vorgesehenen Mixtopf gegeben und dann wird sie mit Stufe 5 zerkleinert, Danach die Butter zugeben und bei 100 Grad Celsius auf Stufe 2 Minuten dünsten.

  4. Jetzt werden 100 Gramm der Champions mit, Wasser, Gemüsebrühe und dem zu gegeben.

  5. Den Varoma-Aufsatz aufsetzen und dann bei Stufe 1 etwa 20 Minuten garen. Nach diesem Schritt den Varoma Aufsatz an die Seite stellen und jetzt werden im Garkorb die Champignons erwärmt.

  6. Den Varoma-Aufsatz wieder aufsetzen und bei Stife 1 15 Minuten garen.

  7. Beides, den Varoma-Aufsatz und Garkorb an die Seite stellen.

  8. Die restliche Zutaten werden jetzt in den Mixtopf gegeben und kurz bei geschlossenem Topf auf Stufe 5 gemischt.

  9. Das Schnetzel- Fleisch aus dem Varoma-Aufsatz nehmen und auch die Champignons aus dem Garkorb nehmen und dann zum Mixtopf alles hinzufügen, dann 3 Minuten mit linkslauf bei Stufe 1 und 100 Grad Celisus fertiggaren.

  10. Jetzt zusammen mit dem getrennt gekochten Reis servieren

VERFASSER:

Als Beilagen-Variante Schweizer Rösti oder Spätzle

Zusätzliche Infos zu Schweinegeschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße aus dem Thermomix Gerät

Temperatur: -

Beilagen: Reis, Gemüse, Tomaten Paprika, Kräuter

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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