Leckeres Rezept für Staudenselleriesuppe

Gesunde, einfach zum Zubereiten und vitaminreiche Suppe für kühle Herbsttage

Rezept Bewertung:

Bewertung

200

KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 100 g Staudensellerie

  • 1 l Hühnersuppe

  • 0.5 Stück Zitrone

  • 60 g Zwiebeln

  • 125 ml Sahne oder Sauerrahm

  • 30 g Butter

  • 30 g Mehl

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Zubereitung von Staudenselleriesuppe

  1. Staudensellerie waschen und mit dem Grün in Streifen schneiden

  2. Mit Zitronensaft beträufeln

  3. Die fein gehackten Zwiebeln und die Staudensellerie in der Butter leicht anrösten

  4. Mit dem Mehl stauben

  5. Mit der Hühnersuppe aufgießen

  6. Verkochen und mit der Sahne oder versprudeltem Sauerrahm vollenden

VERFASSER:

Statt der Brötchen kann gekochtes und würfelig geschnittenes Selchfleisch verwendet werden

Als Einlage für die Suppe werden würfelig geschnittene und geröstete Brötchenstücke verwendet

Zusätzliche Infos zu Staudenselleriesuppe

Temperatur: -

Beilagen: Diese Suppe findet etwas dicker gehalten auch als Sauce zu Rindfleisch Verwendung

Kategorie(n): Deutschland, Suppe

Besonderheit: unkompliziert

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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