Leckeres Rezept für Veganes Lebkuchenhaus

Ein Lebkuchenhaus ohne Milch und Ei.

Rezept Bewertung:

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Zutaten für das Rezept

  • 2000 g Mehl

  • 2000 g Zucker

  • 80 g Kakaopulver

  • 4 Backpulver

  • 40 g Lebkuchengewürtz

  • 2000 ml Sojamilch(Soja-Reis-Drink)

  • 20 EL Sonnenblumen Öl

  • 1600 g Kuvertüre(zartbitter)

  • 800 g Marzipan

  • etwas Lebensmittelfarbe

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Zubereitung von Veganes Lebkuchenhaus

  1. Die Zutaten Mehl, Zucker, Kakaopulver, Soja-Reis-Drink, Lebkuchengewürz, Backpulver und Sonnenblumenöl in eine Rührschüssel geben und zu einer dickflüssigen Masse vermischen.

  2. Den Teig in ein tiefes Backblech, ausgelegt mit Backpapier, gießen. Bei 180° (Umluft) den Lebkuchen für 20 min backen.

  3. Den Lebkuchen mit dem Backpapier aus dem Backblech lösen und etwas abkühlen lassen.

  4. Die einzelnen Stücke des Hauses aus dem Lebkuchen heraustrennen und unter Verwendung der Kuvertüre zusammenkleben.

  5. Die einzelnen Stücke des Hauses aus dem Lebkuchen heraustrennen und unter Verwendung der Kuvertüre zusammenkleben.

  6. Das Marzipan einfärben, ausrollen und verschiedene Sterne, Kreise etc. ausschneiden oder ausstechen. Anschließend das Haus damit verzieren.

VERFASSER:

Das Lebkuchenhaus kann individuell noch mit anderen Dingen verziert werden.

Der Lebkuchen sollte weder im heißen noch im kalten Zustand zerschnitten werden. Der optimale Zeitpunkt ist, wenn der Lebkuchen auf eine lauwarme Temperatur heruntergekühlt ist.Sollte der fertige Lebkuchen etwas speckig geworden sein, hilft es, ihn für kurze Zeit in den Kühlschrank zu legen.

Zusätzliche Infos zu Veganes Lebkuchenhaus

Temperatur: -

Beilagen:

Kategorie(n): Deutschland, Gebäck

Besonderheit: vegan

Schwierigkeitsgrad: schwer

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit:

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