Leckeres Rezept für Schweinefilet aus der Pfanne

Schweinefilet aus der Pfanne - Rezept, Bild von Olaf
Drucken Empfehlen Teilen

Leckeres, saftiges Schweinefilet

Rezept Bewertung:

Bewertung

–

KALORIEN [p.P.]

90

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 500 g Schweinelende

  • 1 Stück Knoblauch

  • 30 g Kräuterbutter

  • 3 Prise(n) Salz, Pfeffer

  • etwas Butterschmalz


alle Schweinefleisch Rezepte ansehen

Zubereitung von Schweinefilet aus der Pfanne

  1. Schweinelende gut mit Salz und Pfeffer von allen Seiten würzen.

  2. Die Pfanne mit der Knoblauchzehe ausreiben.

  3. Lende im Schmalz von allen Seiten scharf anbraten.

  4. Zehe klein würfeln, in Salz zerdrücken und mit der Kräuterbutter mischen. Dann damit die Lende einreiben.

  5. Anschließend die Lende in den vorgeheizten Backofen (100-120°C) bei 90 Minuten schieben. Danach in Streifen schneiden und mit Beilagen servieren. Fertig.

VERFASSER:

Auch mit Pilzrahmsoße möglich.

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Schweinefilet aus der Pfanne

Temperatur: -

Beilagen: Kartoffeln, Salat

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit: aufwaendig

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

Kommentare zu dem Rezept

Es wurden noch keine Kommentare zu diesem Rezept erstellt!

Bitte logge dich ein um Kommentare zu verfassen!